梅

６月になると梅の季節。 梅といえば梅シロップと、 梅シロップを作ってひと安心と思ったら、 悩みごとが一つ。 それは・・・ 梅シロップの梅をいつ取り出すか。 梅シロップは基本的には シロップを水や炭酸水で割って飲むので そのままでは梅は食べま...

６月の梅の季節がやってくると、 梅シロップ作りの時期。 年に一度しかチャンスがないので、 この時期は逃せません。 でも、梅を手に入れたところ、 梅に傷や斑点、へこみを発見。 梅シロップを漬けるときは、 梅に傷やへこみ、傷みがないものを 選ぶ...