料理 ご飯の美味しい炊き方の秘訣はコレ！炊飯器でも土鍋でも同じ？
主食がご飯派の人にとっては 美味しいご飯は 毎日に欠かせません。 ３食白ご飯の私にも 美味しいご飯を炊くというのは 切実な問題。 炊飯器が壊れたのをきっかけに、 圧力鍋や土鍋など いろんな道具を試してきました。 でも、美味しく炊くコツは、 ...
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料理 大学芋の冷凍が美味しいって本当？食べるときは自然解凍で大丈夫？
大学芋の冷凍が美味しいって本当？食べるときは自然解凍で大丈夫？ さつまいもといえば秋ですが、 甘くて素朴な味がクセになるものといえば、 大学芋（大学いも）。 甘いカラメルのような飴が、 ほくほくのさつまいもを覆っていて もう最高です！ そん...
料理 炭酸水の無糖は何で割る？健康に効果あるおすすめ美味しい飲み方５選
炭酸水の無糖は何で割る？健康に効果あるおすすめ美味しい飲み方５選 炭酸水、それも無糖のものが 健康や美容にいいと 密かに注目されています。 無糖の炭酸水、 いわゆるただの炭酸水を 愛飲している私としては、 嬉しい・・・？ 反面、お店の炭酸水...
料理 ステーキ用の安い肉なのに柔らかく美味しいと驚く家庭の焼き方とは？
お寿司とならぶごちそうのステーキ。 肉が食べたいなあ。 今日はステーキにしようか。 でも、家で作るステーキは ゴムのように硬い・・・ せっかく買ったのにがっかり。 でももし家庭で 美味しいステーキが焼けるなら、 リーズナブルだし、 嬉しさ半...