まめ知識 魚は腐るとどうなるの？腐りかけでも誰もが分かる簡単見分け方３選
腐った食べ物の中でも、 特に危険なものといえば、 やっぱり魚ですね。 牡蠣（かき）も腐りかけだと あたるので危ないですが、 魚の方がよく食べますしね。 魚は鮮度がとても落ちやすい、 というのは知っている人も多い。 でも、せっかく買った魚だか...
魚
まめ知識 
まめ知識 魚の皮は食べるor食べられないものどっち？食べ方にも違いがある？
魚の皮って食べるもの？ 魚の鱈を調理していたとき、 ふとそんな疑問が浮かびました。 そのとき、私は 何も考えずに鱈の皮を引いて むいていたのですが。 そういえば、鮭の塩焼きって お弁当や和食定食ででたとき 食べたりしますよね。 でも、魚のカ...
まめ知識 魚は腐ると臭いニオイがするって本当？時間が経つと食中毒の危険も！
腐ったものを食べると、 体への影響がすごく気になります。 特に、イワシやアジ、鮭など 魚は腐りやすいので、 特に注意が必要ですよね。 そんな魚を料理して食べるなら、 魚が腐っているかどうか見分けるのも、 食中毒を避けるためにも大切。 そこで...