家事 体操服の脇の黄ばみは綺麗に落とせる！洗濯機以外にすべき３つのこと
衣服の黄ばみというと、 シャツの襟の黄ばみが思い浮かびます。 しかし子供がいる家庭では、 シャツの襟の黄ばみとは 比較にもならないほど、 大変な黄ばみがあります。 それは体操服の黄ばみ。 シャツと違って、 学校で使う体操服は、 コットンとポ...
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家事 家事 tシャツの脇の頑固な黄ばみの落とし方！いつもの洗濯と違う工夫とは
いつものように 洗濯物を干していたら、 Tシャツの脇に黄ばみが！ 黄ばみの色は、 白や薄い色のTシャツには とても目立ちます。 毎日洗濯しているのに。 それも風呂の残り湯の ぬるま湯で洗濯しているのに。 それでも t シャツには 黄ばみはで...
料理 甘酒の作り方のうち米麹を魔法瓶でうまく発酵させる超節約な方法
甘酒の作り方には、 酒粕を使う方法と 米麹を使う方法があります。 市販されている甘酒は、 どちらかと言うと 酒粕を使った甘酒をよく見かけます。 しかし、ノンアルコールであり、 酒臭くもなく、 子供も大好きな甘酒といえば、 米麹から作る甘酒で...
料理 甘酒の作り方には炊飯器で米麹から簡単美味しく作る３つのコツあり
甘酒といえば、 ３月３日の桃の節句や 寒い時期の温かい飲み物 として人気があります。 しかし、甘酒といえば 夏という時代があったのです。 その時代は・・・ 江戸時代。 夏の暑い季節は 食欲が落ちて体調を崩しがち。 そんなときの栄養のあるもの...
料理 炊飯器は保温温度を知るだけで甘酒や鶏ハムが美味しい超絶お鍋に変身
炊飯器といえば、 ご飯を炊くためのもの。 と思っていませんか。 炊飯器の機能には、 ご飯を炊く機能と保温する機能があります。 この保温機能を上手く使えば、 調理にピッタリな優秀なお鍋に 変身するのです。 なぜなら、 ガスコンロなど他の方法で...
料理 湯豆腐を作り方の基本を押さえ昆布で簡単に名店の味に変身させるコツ
鍋調理のなかでも 簡単手軽にできる湯豆腐。 そんな湯豆腐ですが、 お店のように美味しくつるんとした湯豆腐は、 作り方にコツがあるのです。 そしてその方法は意外と知られていません。 事実、私も知らずに、 違う方法で作っていました。 京都の嵯峨...
料理 バーニャカウダーの野菜が生でも茹でるでも美味しい下ごしらえを紹介
バーニャカウダーは、 どんな野菜も美味しく食べれる 無敵のディップソースがあります。 野菜が楽しめる料理だからこそ、 いつもと野菜の種類を変えてみたり、 野菜の下ごしらえを工夫するだけで、 いつもと違った バーニャカウダーを楽しめます。 ま...
料理 バーニャカウダーとアヒージョの違いを知るとできる驚きアレンジ発見
バーニャカウダーは、 ヘルシーなイタリア料理で、 簡単でおしゃれな感じが 持ち寄りパーティーにぴったり。 バーニャカウダーを初めて知ったのは、 友人との持ち寄りパーティーで、 あまりの美味しさに衝撃を受けて、 友人にレシピを聞いて帰ったほど...
料理 紅茶のティーパックでアイスティーを濁らず簡単に入れる作り方のコツ
疲れた心をほっと軽やかにしてくれる紅茶。 ナチュラルな雰囲気の部屋で、 美味しいお菓子ともに紅茶が頂けたら、 幸せいっぱいです。 紅茶好きの私にとって、 紅茶といえば温かいホットの紅茶。 そんな私でも、やっぱり夏の暑い日には キンと冷えたア...
料理 味噌汁が腐ると酸っぱい味になる！？見落としがちな簡単見分け方３つ
和食のご飯の友で外せないものとは、 やっぱり、 味噌汁 ですよね。 簡単で手軽にできる味噌汁は、 味噌汁の具を変えることで いろんなバリエーションができる上に、 簡単に野菜をとることもできます。 さらに、味噌は発酵食品なので、 体にもお腹に...