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鶏胸肉の時短で超簡単なレシピ!冷めても美味しいお弁当のおかずに!

鶏胸肉といえば、 お肉の中でも値段が安くて美味しい とても重宝するお肉です。 だからこそ、 毎日の食事を作る身としては 是非とも攻略しておきたい材料の一つ。 でも、鶏の胸肉って、 ヘルシーなのはいいけれど、 ちょっとパサパサしていて 味気な...
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主婦だけど食べたいものがないときのレシピ!自分料理に疲れたら

食事の準備にお掃除洗濯・・・。 主婦にはいろんな仕事があるけど、 大きなものといえば、 やっぱり料理ですね。 主人や子供も 晩御飯が楽しみの一つなので、 「今日のご飯は何?」 とか 「晩御飯はいつから?」 なんて毎日のように聞いてきます。 ...
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白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ!たった5分で調味料は1つ! 

白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ!たった5分で調味料は1つ! 白菜炒めや炒め煮には、 ベーコンって最強の組み合わせですよね。 ベーコンを使うとなると、 コンソメや牛乳など、 洋風の味付けのイメージがあったのですが、 和風のいけますね。 ...
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カマスの塩焼きをフライパンで焼く簡単レシピ!焦げないコツは?

かますは 味にくせがない白身魚。 身がほろほろして美味しいかますは、 やっぱり塩焼きが一番。 魚の塩焼きというと ガスレンジについている 魚焼きグリルを使いますよね。 でも、かますの塩焼きは フライパンでも美味しく焼けます。 さらに、うれし...
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紫蘇ジュースをクエン酸で濃縮に作る!その量と入れすぎたときの対策

梅雨が明けて、 梅干しの仕込みが終わったら、 しそジュースの季節。 梅干しに使うからか、 6月末から7月初めに 赤しそがお店に並びます。 この赤しそで作るジュースが絶品。 子供の友人たちにふるまったら、 ハマってしまったかも。 自分で作るか...
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鶏胸肉とトマト缶とチーズで激うまレシピ!フライパンでオーブン無し

鶏胸肉はリーズナブルで お財布に優しい食材。 だから、鶏胸肉の激うまレシピは 押さえておきたいところ。 そこで、 鶏胸肉×トマト缶×チーズ という黄金の組み合わせで作る 激うまレシピをご紹介します。 そのままでもOK。 ご飯との組み合わせも...
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小松菜とツナとウインナーの和風醤油スパゲッティ!にんにくなしレシピ

小松菜とツナとウインナーの和風醤油スパゲッティ!にんにくなしレシピ スパゲッティーといえば、 オリーブオイル、にんにく、トマトが 王道でしょうか。 でも、うちの子供たちは、 トマトスパゲッティが好みでなく、 和風を要求されてしまいます。 食...
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きのこ鍋のレシピはNHKためしてガッテン!なめこも使う作り方

きのこ鍋のレシピはNHKためしてガッテン!なめこも使う作り方 寒くなってきたら鍋料理。 鍋料理といえば・・・ 何でしょう? 私なら、もつ鍋にキムチ鍋、 塩ちゃんこ鍋に 豚キャベツの味噌鍋・・・。 美味しい鍋料理がいっぱいですね。 そんな鍋料...
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キムチ鍋はNHKガッテン流レシピが美味しい!豚肉を一工夫するだけ

寒くなってくると 鍋の季節。 鍋料理には、 水炊きやちゃんこ鍋など いろんな種類の鍋料理があります。 そのなかでも大人気なのが キムチ鍋。 全国で調査をしたら、 すき焼きとキムチ鍋が 鍋料理の人気を2分するとか。 いつのまに そんなに出世し...
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天かすのレシピのうち簡単で美味しく節約にもなる3つの作り方のコツ

節約レシピの素材といえば、 鶏の胸肉に豚の小間切れ(豚コマ)、 もやし、などなど。 しかし、それらとは違い、 ある時は料理の主役、 ある時は料理の脇役と 使える範囲が幅広い素材があります。 それが・・・ 天かすです。 ほとんどのスーパーには...