料理 鶏胸肉の時短で超簡単なレシピ！冷めても美味しいお弁当のおかずに！
鶏胸肉といえば、 お肉の中でも値段が安くて美味しい とても重宝するお肉です。 だからこそ、 毎日の食事を作る身としては 是非とも攻略しておきたい材料の一つ。 でも、鶏の胸肉って、 ヘルシーなのはいいけれど、 ちょっとパサパサしていて 味気な...
レシピ
料理 料理 主婦だけど食べたいものがないときのレシピ！自分料理に疲れたら
食事の準備にお掃除洗濯・・・。 主婦にはいろんな仕事があるけど、 大きなものといえば、 やっぱり料理ですね。 主人や子供も 晩御飯が楽しみの一つなので、 「今日のご飯は何？」 とか 「晩御飯はいつから？」 なんて毎日のように聞いてきます。 ...
料理 白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ！たった５分で調味料は１つ！
白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ！たった５分で調味料は１つ！ 白菜炒めや炒め煮には、 ベーコンって最強の組み合わせですよね。 ベーコンを使うとなると、 コンソメや牛乳など、 洋風の味付けのイメージがあったのですが、 和風のいけますね。 ...
料理 カマスの塩焼きをフライパンで焼く簡単レシピ！焦げないコツは？
かますは 味にくせがない白身魚。 身がほろほろして美味しいかますは、 やっぱり塩焼きが一番。 魚の塩焼きというと ガスレンジについている 魚焼きグリルを使いますよね。 でも、かますの塩焼きは フライパンでも美味しく焼けます。 さらに、うれし...
料理 紫蘇ジュースをクエン酸で濃縮に作る！その量と入れすぎたときの対策
梅雨が明けて、 梅干しの仕込みが終わったら、 しそジュースの季節。 梅干しに使うからか、 ６月末から７月初めに 赤しそがお店に並びます。 この赤しそで作るジュースが絶品。 子供の友人たちにふるまったら、 ハマってしまったかも。 自分で作るか...
料理 鶏胸肉とトマト缶とチーズで激うまレシピ！フライパンでオーブン無し
鶏胸肉はリーズナブルで お財布に優しい食材。 だから、鶏胸肉の激うまレシピは 押さえておきたいところ。 そこで、 鶏胸肉×トマト缶×チーズ という黄金の組み合わせで作る 激うまレシピをご紹介します。 そのままでもＯＫ。 ご飯との組み合わせも...
料理 小松菜とツナとウインナーの和風醤油スパゲッティ！にんにくなしレシピ
小松菜とツナとウインナーの和風醤油スパゲッティ！にんにくなしレシピ スパゲッティーといえば、 オリーブオイル、にんにく、トマトが 王道でしょうか。 でも、うちの子供たちは、 トマトスパゲッティが好みでなく、 和風を要求されてしまいます。 食...
料理 きのこ鍋のレシピはNHKためしてガッテン！なめこも使う作り方
きのこ鍋のレシピはNHKためしてガッテン！なめこも使う作り方 寒くなってきたら鍋料理。 鍋料理といえば・・・ 何でしょう？ 私なら、もつ鍋にキムチ鍋、 塩ちゃんこ鍋に 豚キャベツの味噌鍋・・・。 美味しい鍋料理がいっぱいですね。 そんな鍋料...
料理 キムチ鍋はNHKガッテン流レシピが美味しい！豚肉を一工夫するだけ
寒くなってくると 鍋の季節。 鍋料理には、 水炊きやちゃんこ鍋など いろんな種類の鍋料理があります。 そのなかでも大人気なのが キムチ鍋。 全国で調査をしたら、 すき焼きとキムチ鍋が 鍋料理の人気を２分するとか。 いつのまに そんなに出世し...
料理 天かすのレシピのうち簡単で美味しく節約にもなる３つの作り方のコツ
節約レシピの素材といえば、 鶏の胸肉に豚の小間切れ（豚コマ）、 もやし、などなど。 しかし、それらとは違い、 ある時は料理の主役、 ある時は料理の脇役と 使える範囲が幅広い素材があります。 それが・・・ 天かすです。 ほとんどのスーパーには...