まめ知識 きゅうりの切り口にゼリー状のつぶつぶが！水が滴るのは腐るから？
瑞々しいきゅうりを手に入れて、 さてサラダにでもしようと きゅうりを切ってみたら・・・ 切り口にゼリーのようなつぶつぶ？ それも半透明なきれいな粒が きゅうりの切り口についている となると・・・ このきゅうり大丈夫なの？ と思いますよね。 ...
きゅうり
まめ知識 まめ知識 きゅうりの切り口が茶色！中身もスカスカなのは腐るから？
きゅうりは一年中手に入るけど、 夏に向けては旬の季節で 水分をたっぷり含んだ美味しいものが 手に入りますよね。 でも、せっかくウキウキして きゅうりを切ったら、 切り口に茶色の部分があった となるとがっくりします。 きゅうりの茶色っぽい部分...
料理 冷汁をきゅうりと豆腐で超簡単な時短レシピ！冷たい味噌汁の作り方
冷汁をきゅうりと豆腐で超簡単な時短レシピ！冷たい味噌汁の作り方 夏の暑い日が続くと、 冷たいものが欲しくなります。 食事でも、 温かい味噌汁は疲れるな と感じたら・・・ 冷たい味噌汁ともいえる冷汁を！ 冷たいご飯にも ぶっかけて食べてもいい...
料理 きゅうりがねばねばして糸引く！粘り気があるのは腐っているから？
きゅうりがねばねばして糸引く！粘り気があるのは腐っているから？ 冷蔵庫に入れていたきゅうりを 取り出してみると・・・ ねばねばしてる！ 下手したら、 糸を引くこともあります。 そんなきゅうりに 出会ってしまったら、 びっくりしますよね。 そ...
料理 きゅうりがぬるぬるする！腐ったかも！洗って食べても大丈夫なの？
きゅうりがぬるぬるする！腐ったかも！洗って食べても大丈夫なの？ 生でまるのまま食べてもおいしいし、 サラダにしてもおいしい。 生野菜の代表といえるきゅうりは、 買う機会が多い野菜の一つ。 でも、このきゅうり、 冷蔵庫に入れて忘れてしまい、 ...