分離

タピオカといえばやっぱり ココナッツミルク。 でも、お店で頼むと それなりにお値段がします。 それなら、 自宅で手作りすればいい！？ そう思いますよね。 でも、ココナッツミルクって 缶のものと粉末（パウダー）のものが あるのです。 ココナッ...

チーズフォンデュは鍋料理と並んで パーティ料理に大活躍。 ごちそう感たっぷりなので、 クリスマスや誕生日などにも とても重宝します。 しかし、チーズフォンデュにも 失敗というものがあり、 そのなかでもチーズの分離は すごく困りますよね。 そ...

チーズフォンデュは、 たっぷりチーズのトロトロが パンや具材に絡んでたまりません。 そんなチーズフォンデュが 自宅でも簡単に作れるとなれば、 クリスマスやハロウィンなど パーティ料理としても大活躍。 でも、チーズフォンデュを作ると、 分離し...

つるんとした水ようかんは、 和菓子のゼリーという感じ。 和菓子が好きでない人でも 水ようかんは喜んでくれたります。 おやつにもぴったりですね。 でもこの水羊羹、 小豆を煮る手間を省くために、 出来合いのあんこを用意しても、 手作りするにはち...