料理 塩数の子の塩抜きのポイント！保存方法や日持ちなど扱いのコツも
１２月頃になると スーパーや魚屋さんの店先に 並び始める数の子。 おせち料理などお正月の料理に 欠かせない縁起物として 今でも絶大な人気があります。 そんな数の子は日持ちするように 塩漬けにした塩数の子として 販売されているものがほとんど。...
塩数の子
料理 まめ知識 塩数の子は常温保存でも食べれる？日持ちする安全な保存方法は？
11月末ごろになると 魚屋さんで 見慣れないコーナーができます。 それが、 塩数の子の特設コーナー。 お正月のおせち料理などに 欠かせない塩数の子は、 年末になると必ずと言っていいほど 店頭に並びます。 でも、年末にしか使わない 久しぶりに...
料理 塩数の子に苦みが残っている！塩抜きが原因かも！美味しく食べるには
１１月末になると スーパーやデパートで 塩数の子が並ぶようになります。 この塩数の子を見ると もうすぐお正月だなという感じ。 でも、塩数の子は お正月やおせち料理があるので 販売されるようになるけど、 どう扱っていいのか困りますよね。 普段...
料理 塩数の子はそのまま食べる人がいるって本当？この食べ方は大丈夫？
塩数の子はそのまま食べる人がいるって本当？この食べ方は大丈夫？ 塩数の子といえば、 塩抜きしてから、 味付けして食べるのが一般的。 でも、この塩数の子。 塩っ辛いのですが、 そのままでもプチプチして 美味しいかも。 数の子の食べ方としては ...
料理 塩数の子はどれくらい日持ちする？賞味期限切れの場合はどうなるの？
数の子といえば、 おせち料理の中でも大人気の料理。 おせち料理の縁起担ぎもあって、 数の子はお正月には欠かせません。 だからお正月前になると、 あちこちのお店で塩数の子を 見かけることになります。 そんな塩数の子ですが、 塩抜きに手間がかか...
料理 塩数の子の塩抜きが驚くほど早い！時短でおせち料理の数の子を作る！
塩数の子の塩抜きが驚くほど早い！時短でおせち料理の数の子を作る！ 好き嫌いが激しい おせち料理の料理のなかで、 数の子は大人気の料理の一つ。 塩数の子を買ってきて、 数の子の料理を作ろうとしたら・・・ 塩を抜くのに時間がかかることを発見。 ...