まめ知識 天かすを復活させてサクサクに戻す方法３選！古くて湿気ても諦めない
天ぷらを揚げたときにできる天かす。 天かすは天ぷらのおまけ という感じがしますが、 料理のわき役としても大活躍。 もちろん、天かすが主役の 天かす丼のような料理もあります。 天かすを使った節約料理は こちらをチェック。 ↓ ↓ ↓ ↓ 天か...
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まめ知識 料理 唐揚げがべちゃべちゃになったのを復活させたい！原因と３つの方法
鶏のから揚げは お弁当におかずに大人気。 今日は鶏のから揚げを作ろうと 下ごしらえした鶏肉を 油で揚げていたら・・・ 唐揚げがべちゃべちゃに。 そんな唐揚げを見てしまったら、 がっかり感半端ないですよね。 でも、せっかくの唐揚げ べちゃべち...
料理 惣菜の天ぷらをサクサクにする魔法の道具！霧吹きで揚げたてに復活
惣菜の天ぷらをサクサクにする魔法の道具！霧吹きで揚げたてに復活 仕事や用事で帰りが遅くなったとき、 一番おっくうなのが、 晩御飯を作ること。 こんなときは、 デパ地下やスーパーのお惣菜コーナーは、 拝みたくなるくらいありがたいもの。 そんな...
料理 天ぷらは魚焼きグリルで揚げたてに復活！衣がカラッと温め直す方法
天ぷらは魚焼きグリルで揚げたてに復活！衣がカラッと温め直す方法 天ぷらは揚げたてが一番！ サクっとした歯ごたえと、 油のこっくりとした旨さが 最高のおかずです。 しかし、残念なことに、 天ぷらはすぐに冷めてしまうのです。 お惣菜として売られ...
料理 天ぷらの衣が電子レンジでもサクサクに！カラッと復活させる方法とは
天ぷらの衣が電子レンジでもサクサクに！カラッと復活させる方法とは 天ぷらは晩御飯のおかずとして 十分満足できる料理。 だからよく晩御飯のおかずに、 天ぷらを作るのですが、 気になることが。 それは・・・ 天ぷらがしなしなになること。 天ぷら...
料理 天ぷらの衣が揚げたてに復活！サクサクに温めるフライパンの使い方
天ぷらの衣が揚げたてに復活！サクサクに温めるフライパンの使い方 天ぷらは揚げたてが美味しい。 天ぷら専門店のカウンターで、 揚げたての天ぷらを食べるのは 至福のひとときです。 しかし、自宅で揚げたての天ぷらを 食べられる機会はなかなかありま...
料理 天ぷらの衣をサクサクに復活させる！トースターでできる手軽な方法
天ぷらの衣をサクサクに復活させる！トースターでできる手軽な方法 和食の大人気メニューといえば 天ぷら。 かの、徳川家康も愛した天ぷらは 老若男女に大人気です。 スーパーのお惣菜コーナーに行っても 天ぷらが広いスペースを陣取っている ことから...