油

おかずに、おやつに、おつまみに 大活躍で誰もが好きなものといえば ウインナー。 お弁当にも重宝するウィンナーは、 作る機会が多い食材のひとつ。 そんなウインナーですが、 知っているようで知らないことが。 それは・・・ 油をひくか油をひかない...

油の残りは再利用できる！保存方法や回数、いつまでもつかの答えは？ とんかつに天ぷら、コロッケなど、 揚げ物料理にたくさん必要になるのが 食用油。 そして料理が終わった後にも、 その油は残ってしまいます。 捨てるのはもったいないけど、 体に悪...

目玉焼き作りの基本となるコツ！水や油の量、火加減、焼く時間は？ 学校の家庭科でも実習する 目玉焼き。 しかし、目玉焼きを作るのは 簡単に見えて難しいもの。 そんな目玉焼きは、 パンにもご飯にも合う万能おかずで、 さらにおいしい。 となれば、...

目玉焼きの油なしの作り方！フライパンなのに油を使わないで作るコツ 朝ごはんの定番ともいえる 目玉焼き。 白ごはんの友としても、 食パンの友としても、 欠かせない料理。 そんな目玉焼きは、 小学校で習った通り、 フライパンに油を引くのは当たり...