料理 おにぎりのツナマヨは油の切り方がポイント！絞ったぐらいでは不十分
おにぎりのツナマヨは、 おにぎりの具のなかでも大人気。 私も初めてツナマヨおにぎりを 買って食べた時、 あまりのおいしさに びっくり仰天したのを覚えています。 それからは、すっかり ツナマヨおにぎりの虜に なってしまったのですが・・・。 ツ...
油
料理 家事 揚げ焼きの油の処理は捨てると再利用どっち？簡単手間なしの方法３つ
唐揚げにとんかつ、 チキンカツ、コロッケなど 揚げ物料理はご飯のおかずに大人気。 でも、揚げ物を作る側にとっては、 油がはねたら怖くて掃除も大変。 それに、油をたくさん使うし、 揚げた後の油の処理も面倒。 このように、揚げ物料理は 結構手間...
料理 油の残りは再利用できる！保存方法や回数、いつまでもつかの答えは？
油の残りは再利用できる！保存方法や回数、いつまでもつかの答えは？ とんかつに天ぷら、コロッケなど、 揚げ物料理にたくさん必要になるのが 食用油。 そして料理が終わった後にも、 その油は残ってしまいます。 捨てるのはもったいないけど、 体に悪...
料理 目玉焼き作りの基本となるコツ！水や油の量、火加減、焼く時間は？
目玉焼き作りの基本となるコツ！水や油の量、火加減、焼く時間は？ 学校の家庭科でも実習する 目玉焼き。 しかし、目玉焼きを作るのは 簡単に見えて難しいもの。 そんな目玉焼きは、 パンにもご飯にも合う万能おかずで、 さらにおいしい。 となれば、...
料理 目玉焼きの油なしの作り方！フライパンなのに油を使わないで作るコツ
目玉焼きの油なしの作り方！フライパンなのに油を使わないで作るコツ 朝ごはんの定番ともいえる 目玉焼き。 白ごはんの友としても、 食パンの友としても、 欠かせない料理。 そんな目玉焼きは、 小学校で習った通り、 フライパンに油を引くのは当たり...
料理 ウィンナーをフライパンで焼くとき油ひく油ひかないどっち？答えは？
おかずに、おやつに、おつまみに 大活躍で誰もが好きなものといえば ウインナー。 お弁当にも重宝するウィンナーは、 作る機会が多い食材のひとつ。 そんなウインナーですが、 知っているようで知らないことが。 それは・・・ 油をひくか油をひかない...