紫蘇ジュース

赤紫蘇の販売される季節といえば６月。 １年に一度の機会なので、 紫蘇ジュースを作り置きしようと 多めに作ったところ・・・ 保存容器をどれにしよう。 紫蘇ジュースは液体なので、 保存するなら、 瓶かペットボトルを選ぶことに なりますよね。 で...

紫蘇ジュースの季節は６月。 材料の赤紫蘇が 梅と同じ時期にしか出回らないので 梅雨の季節しか作れないんですよね。 でも、紫蘇ジュースを 他の時期の飲めるように保存したい と思いますよね。 紫蘇ジュースの保存には、 常温と冷蔵、冷凍の３つの温...

６月になるとお店には 梅の近くに赤紫蘇が並びます。 待ちに待った 一年中で１ヶ月だけの 赤紫蘇のシーズン。 そこでさっそく 赤紫蘇で紫蘇ジュースを作ったら、 炭酸のように泡が立って シュワシュワに。 このまま置いておいて大丈夫なのか、 それ...