主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

激安食材や輸入食材で

宝箱のような業務スーパー。

 

牛乳パックスイーツや、

激安チュロスでも驚かされましたが、

またまた見つけてしまいました。

 

その食材とは・・・

 

ベルギー産の製菓用チョコレート。

 

製菓用チョコレートといえば、

バレンタインのチョコを手作りするなら

お世話になる人もいるはず。

 

製菓用チョコレートは、

チョコレートで

手作りスイーツを作るときは、

使い勝手が良くてとても重宝します。

 

しかし、

スーパーで販売されているものは、

値段も高めで種類も少なく、

味もそこそこ。

 

その中で、業務スーパーで見つけた

製菓用のチョコレートは

絶句ものの一品。

 

そんなチョコレートをご紹介します。

 

 

業務スーパーにある製菓用チョコレートの正体

業務スーパーで見つけた、

絶句する美味しさの

製菓用チョコレートの正体は、

 

ベルギー直輸入

ミルクチョコレート　製菓用。

（カカオ分３２％）

 

ベルギーといえば

チョコレートが美味しい国で、

ベルギーチョコレートが有名ですよね。

 

そのベルギーから直輸入のチョコレート

というだけでもポイントが高い。

 

そして驚きなのは、

このチョコレートの大きさ。

 

縦１３．２ｃｍ、横２５．５ｃｍの

超ビッグサイズ。

 

その大きさは、

パソコンのキーボードぐらい。

 

そして、

チョコレートの厚みは１．３cm。

 

さらに驚きなのが、

ミルクチョコレートの重さと値段

 

なんと

４００ｇで３９８円。

 

製菓用チョコレートで

１００ｇで１００円を

下回る値段というのはありえません。

 

それもベルギー産。

 

業務スーパーには

本当に驚かされます。

 

このチョコレートを見つけたときは、

売り場のチョコレートを

全て購入してしまいました。

 

もしかして買い占め？

 

そのとき買った

チョコレートの枚数は１４枚。

 

このチョコレートの味を知って、

中学生の娘が

チョコレートスイーツの手作りに

すっかりハマってしまいました。

 

そんな子供が作るチョコスイートを

美味しく食べています。

 

これぞまさに役得ですね。

 

では、業務スーパーの

ミルクチョコレートを使った

フォンダンショコラはこちら。

 

 

業務スーパーのチョコレート製菓用で超絶美味しいベルギー産の正体？

業務スーパーの製菓用ミルクチョコレートでフォンダンショコラ

業務スーパーの

ミルクチョコレートを使えば

超絶美味しいフォンダンショコラが

出来上がります。

 

＜材料＞

製菓用ミルクチョコレート：２００ｇ

無塩マーガリン：１６０ｇ

（無塩バターの方が美味しくできます）

卵　　　　：Ｌ寸４つ

砂糖　　　：４０ｇ

（グラニュー糖ＯＫ）

小麦粉　　：６０ｇ

調整ココア：３０ｇ

 

マフィン型：100均で販売されている

 

＜作り方＞

１）

チョコレートを包丁で細かく切り刻む。

 

２）

１）のチョコレートを湯煎で溶かす。

 

チョコレートに湯気が入らないようにと

混ぜすぎないこと。

 

３）

無塩マーガリンを湯煎で溶かす

 

４）

用意した大きめのボールに、

２）のチョコレートに

３）のマーガリンを加えながら混ぜる。

 

さらに、砂糖を加えてまぜ、

溶き卵を少しずつ加える。

 

５）

４）に小麦粉とココアを

ふるいながら加える。

 

６）

５）の生地を

マフィン型の半分まで流し入れる。

 

トロトロ好きなら、

紙コップに少し多めに入れると

トロトロ感アップ。

 

７）

６）を天板に並べて

１７０度のオーブンで１５分焼く。

 

トロトロ好きなら、

少し短めがおすすめ。

 

８）

焼きあがったフォンダンショコラは、

熱いうちに食べるとトロトロに、

冷めるとトロッという感じ。

 

冷めたら濃厚チョコレートケーキに

近くなります。

 

うちでは、トロトロ過ぎないのが

半生チョコレートケーキのようで

大人気。

 

トロトロの加減は、

フォンダンショコラの焼き時間で

決まります。

 

オーブンのくせもあるので、

何度か焼いて試しながら、

好みの焼き加減（焼き時間）を

見つけてください。

 

また、業務スーパーの

製菓用チョコレートには、

ダークチョコレートもあります。

 

こちらで作るのもおすすめです。

 

 

業務スーパーのチョコレート製菓用で超絶美味しいベルギー産の正体？

まとめ

 

業務スーパーの製菓用チョコレートが

リーズナブルで絶品なので

ご紹介しました。

 

チョコレートスイーツは、

板チョコよりも

製菓用チョコレートで作った方が

失敗も少ないし、

美味しく仕上がります。

 

バレンタインの季節が近づくと

売り切れる可能性も。

 

業務スーパーの常連なら、

製菓用チョコレートは必見です。