サンドイッチが食べたい。
そう思ったら、
サンドイッチを作るのに必要な
薄切りのサンドイッチパンを
買いに走ってしまいます。
市販のサンドイッチパンなら
１０枚切りや１２枚切りの薄切りパンが
近くのスーパーで簡単に手に入るので
とってもお手軽ですよね。
でも、パン１０枚や１２枚って
全部使ってサンドイッチを作ると、
４枚重ねで作ったとして、
１２個もできてしまいます。
この数は、サンドイッチを
ちょっと食べたいだけなら
多すぎますよね。
それならサンドイッチパンを
保存しておけばいい。
そこで、サンドイッチパンを
冷凍＆解凍して焼かずに食べる
保存方法をご紹介します。
サンドイッチパンの保存は常温or冷蔵or冷凍
サンドイッチパンは
食パンをサンドイッチ用に
薄切りにしたもの。
だから、基本的には
食パンと扱いは同じです。
そんなサンドイッチパンを
保存するなら、
冷蔵庫での保存はダメ。
その理由は、有名になった
白ご飯の冷蔵保存と同じなのです。
知ってのとおり、
主食のパンは炭水化物なので
デンプンを多く含む食材。
なんと、
パンに含まれるデンプン成分は、
冷蔵庫の２℃〜５℃の温度の中に
置いておくと、
劣化して美味しさ半減するのです。
また、冷蔵庫の庫内は
水分が飛びやすいもの。
実際にサンドイッチパンを
冷蔵庫に入れてみると、
パサパサして
何だか味気ないパンに
なってしまいます。
だから、もし、
サンドイッチパンを保存するなら、
常温か冷凍のどちらかですね。
でも、常温保存だと、
サンドイッチパン
美味しい状態で保たせるなら、
数日が限度。
それも、ジップロックなど、
密閉した袋に空気を抜いて、
常温保存した場合です。
でも、サンドイッチって
何日も続くと食べ飽きますよね。
そこで、おすすめなのが。
サンドイッチパンの冷凍保存。
食パンと同じで
サンドイッチパンも冷凍すると
数週間は美味しく日持ちします。
その方法は、
パン１枚ずつアルミホイルで包み、
ジップロックなど
密閉できる袋に入れてから
冷凍庫で保存します。
アルミホイルがない場合は、
パンをラップで包んでもOK。
なお、サンドイッチパンを
冷凍庫に入れたら、
冷凍庫の温度が上がらないように、
１、２時間は開閉しないこと。
サンドイッチパンが冷凍できたら、
次はパンを美味しく解凍ですね。
冷凍した食パンの解凍といえば、
冷凍したまま焼いてしまいませんか。
でも、サンドイッチを作るなら、
解凍したサンドイッチパンを
トースト（焼く）せずに、
そのまま解凍したいはず。
サンドイッチパンを冷凍後解凍しても焼かずに食べれる？その方法は？
サンドイッチパンの解凍は自然解凍
サンドイッチを作るために
冷凍サンドイッチパンを
焼かずに解凍する方法。
それは・・・
自然解凍。
しかし、冷凍したパンを自然解凍
というと、
解凍した時にサンドイッチパンが
ベタベタになりそうですよね。
でも大丈夫。
サンドイッチパンは
パン生地を焼いて作るので、
パンにはベタベタになるほど
水分は残っていません。
だから、
冷凍したサンドイッチパンは、
冷凍庫から取り出したら、
密閉袋やアルミホイルを取って
常温で自然解凍します。
そのとき、もし、
サンドイッチパンの表面に
霜がついていたら、
あらかじめ落としておきます。
パンが水分でベタベタになるので。
解凍にかかる時間は、
その時の気温にもよりますが、
サンドイッチの具を
用意する時間くらいでしょうか。
何といっても、
サンドイッチパンは薄いので
解凍にあまり時間はかかりません。
サンドイッチパンが解凍できたら、
すぐに使うのがベスト。
少し時間が開くなら、
密閉できる袋に入れて
水分の蒸発を防いでおきましょう。
サンドイッチパンを冷凍後解凍しても焼かずに食べれる？その方法は？
まとめ
サンドイッチパンを冷凍しても
解凍の時に焼かなくて大丈夫か
についてご紹介しました。
常温の自然解凍で解凍すれば、
サンドイッチパンを
トーストしなくても大丈夫。
もちろん、
サンドイッチも作れます。
とはいえ、できるなら、
焼きたてや買ってきたら
すぐに全部サンドイッチにするのが
おすすめですね。
