主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

業務スーパーでは、

他では見かけない掘り出し物を

探すのがとっても楽しみ。

 

そんななか、

たまたた見つけた優れもの。

 

それが・・・

 

冷凍ホイップクリーム。

 

しかし、

この冷凍ホイップクリームは、

一つ間違うと衝撃的な大失敗となる

問題があったのです。

 

それが、解凍方法。

 

実は、初めて買ったときに、

この大失敗を

経験してしまったのです。

 

それから、何度も使ううちに、

いい塩梅になる解凍方法と

扱いの注意点を見付けました。

 

そこで、業務スーパーの

冷凍ホイップクリームの正体と

解凍方法についてご紹介します。

 

 

冷凍ホイップクリームの正体と気になる値段は？

 

業務スーパーの

冷凍ホイップクリームの正体は、

 

アマンディホイップ（フローズン）。

 

名前を聞いても

全然わかりませんね。

 

このホイップクリームは

どこがびっくり仰天かというと、

その大きさ。

 

なんと１リットル。

 

ホイップクリーム１リットルって

実際に見ないと想像できません。

 

実際に、業務スーパーの

リッチチーズケーキなどがある

冷凍コーナーに行ってみると、

 

その大きさにびっくり。

 

こんなにホイップクリームを

食べられるのかな

と思うと同時に、

もし食べれたとしても怖いかも。

 

という複雑な気分にさせてくれます。

 

これまでホイップクリームは、

パフェやクレープなどで

必要になるごとに、

液体のものを泡立てていました。

 

しかし、毎回泡立てるのは

ちょっと面倒だなぁと、

らくらくホイップを買っていたのですが、

ちょっと少ないかも。

 

そこで頼みの業務スーパーで

探してみたところ・・・

 

冷凍ホイップクリームの

アマンディホイップを発見。

 

あまりの大きさに躊躇したものの、

値段の安さにひかれて

つい買ってしまいました。

 

その気になるお値段は

2019/2/22現在、

 

２５８円（税抜き）。

 

１リットルでこの値段なら

気軽に試せますよね。

 

このホイップクリームを

実際に食べてみたところ、

 

くどくなくあっさりした甘さで、

わき役としては合格！

 

しかし、

この冷凍ホイップクリームは、

気をつけないと食べられないという

大問題があるのです。

 

それが、

冷凍ホイップクリームの解凍方法。

 

業務スーパーのホイップクリームは解凍時間で味に違いが！その方法は

冷凍ホイップクリームは解凍で味が決まる

 

冷凍ホイップクリームの

アマンディホイップ（フローズン）は、

冷凍コーナーで販売されています。

 

だから、冷凍しておくのが大事

ということは分かっています。

 

でも、冷凍食品って、

あまりよくないけど、

買ってから自宅に帰るまでとか

ちょっと溶けたりしますよね。

 

しかし、冷凍ホイップクリームは

絶句するほど常温に弱いのです。

 

例えるなら、

アイスクリームより弱い。

 

高級生クリームの扱いと

同じように考えた方がいいかも。

 

誤解が多い生クリームの扱いとは。

↓　↓　↓　↓

生クリームを開封したら固まりが！振動などで賞味期限内でも固まる？

 

だから、業務スーパーで

冷凍ホイップクリームを買ったら

すぐに家に帰りましょう。

 

夏の暑い時期に車に乗ったり、

家に帰るのに時間がかかるなら

氷で冷やしながら帰ってください。

 

実は、冷凍ホイップクリームは、

一度溶けすぎると、

美味しさが激減するのです。

 

下手すると

液体になってしまいます。

 

これは実体験済。

 

思わず泣きそうになりました。

 

つまり、

冷凍ホイップクリームは、

解凍方法が重要なのです。

 

 

業務スーパーのホイップクリームは解凍時間で味に違いが！その方法は

冷凍ホイップクリームの解凍方法

 

冷凍ホイップクリームは、

常温などの高い温度の中で

解凍すると・・・

 

液体になってしまう場合あり。

 

もちろん、

金口で絞り出すこともできません。

 

ホイップクリームなのに。

 

だから、冷凍ホイップクリームは、

解凍するときは、

必ず冷蔵庫で解凍します。

 

解凍するのにかかる時間は、

１時間から２時間くらい。

 

もし、

急ぎで早く解凍したいという場合は、

冷蔵庫の冷蔵室で

温度が高めの場所に置いて

解凍しましょう。

 

ただし、私の体験では、

高めの温度で解凍すると

ホイップクリームの美味しさは

落ちてしまいます。

 

では、冷凍ホイップクリームは、

どこで解凍するのが

おすすめかというと・・・

 

冷蔵庫のチルドルーム。

 

肉や魚を入れておくスペースです。

 

これまで、冷蔵庫の冷蔵室で

ホイップクリームを解凍していました。

 

しかし、冷蔵室って

冷蔵庫の扉を開けるごとに

温度が上がってしまいますよね。

 

そこで、

チルドルームに入れるようにしたら、

ホイップクリームが溶けすぎず、

ちょうどいい感じなうえに、

きめ細かさもいい感じ。

 

解凍時間に余裕があるなら、

チルドルームで解凍するのを

おすすめします。

 

そして、使用したら、

金口をラップで覆ってから

チルドルームで保存します。

 

私の経験では、

１週間は軽く日持ちする感じ。

 

２週間でも大丈夫でしたが、

おすすめは怖くてできません。

 

なお、アマンディホイップには、

開封後は早めに使うようにとだけ

記載されています。

 

このあたりは、

自己責任でお願いします。

 

 

業務スーパーのホイップクリームは解凍時間で味に違いが！その方法は

まとめ

 

業務スーパーの

冷凍ホイップクリームについて、

持ち帰り方や解凍時間を

ご紹介しました。

 

冷凍ホイップクリームは、

一度でも溶けてしまうとダメ。

 

だから、扱いには

十分注意してくださいね。