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ウインナーがヌルヌルする!腐ったらぬめりがでるの?判断する方法は

2018年01月03日 [ ウインナー ヌルヌル ]
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ウインナーがヌルヌルする!腐ったらぬめりがでるの?判断する方法は

 

ウインナーといえば

お弁当の手抜きおかずとしても、

ポトフなどに手軽に使える食材としても

とっても便利なもの。

 

うちの冷蔵庫には、

ウインナーが欠かすことなく

買い置きしてあります。

 

そんなウインナーを

昨日初めて腐らせてしまいました。

 

これにはびっくり仰天。

 

それと同時に、

気づいたことがあります。

 

それは・・・

 

ぬめり。

 

そこで、ウインナーのぬめりで、

ウインナーが腐っているか

判断する方法をご紹介します。

 

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ウインナーがヌルヌルする!腐ったらぬめりがでるの?判断する方法は

その1:ウインナーのヌルヌル判断

ウインナーを触った感じは、

ウインナーの皮のつるっとした感じを

思い浮かべるのではないでしょうか。

 

そんなウインナーの表面が

濡れているようなことがあれば、

 

腐っている!

 

と思うかもしれません。

 

しかし、ウインナーの表面は、

いつもつるっと乾燥しているわけでは

ないのです。

 

ウインナーが持つ水分が

ウインナーの表面に浮き出ていたり、

 

温度差によって、

ウインナーに水分がくっついたり

するのです。

 

でも、ウインナーが腐っているときの

ウインナーの表面は一味違います。

 

納豆を素手で触ったように、

ぬめぬめっとしているのです。

 

これは一度体験したら分かります。

 

思わずぞくっとしたほど。

 

ウインナーの表面のものが、

水分なのかぬめりなのかで、

手で感じる触感が全く違いますから。

 

では、ウインナーの表面に

ぬめりがあると

食べることはできるのでしょうか。

 

ウインナーがヌルヌルする!腐ったらぬめりがでるの?判断する方法は

その2:ウインナーの賞味期限

ウインナーのぬめりなど、

品質に疑問がある場合に確認したいのが

賞味期限。

 

ウインナーにも

賞味期限があります。

 

これは、賞味期限内なら、

ウインナーを味や風味を損なわず

食べることができると

メーカーが太鼓判を押している

ということ。

 

だから、ウインナーに

気になることがあったら、

賞味期限を確認します。

 

賞味期限内でかつ、

未開封で冷蔵庫に保存していた場合は、

腐っている可能性はかなり低い。

 

食べられる可能性大です。

 

もし、食べられないなら、

メーカーに問い合わせた方がいいかも。

 

でも、ぬめりだけでなく、

ウインナーの色やにおいなど

気になるところがあるなら、

食べないほうがいいですね。

 

賞味期限が切れていたり、

すでに開封していた場合は、

賞味期限の対象にはなりません。

 

いつ腐ってもおかしくない

ということ。

 

では、賞味期限の対象でないとき、

ヌルヌルウインナーが

食べられるかを判断するポイントは

何でしょうか。

 

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ウインナーがヌルヌルする!腐ったらぬめりがでるの?判断する方法は

その3:ヌルヌルウインナーが食べられるか判断

ウインナーがヌルヌル。

 

そんなウインナーは、

腐り始めているのかもしれません。

 

ヌルヌルが腐っているサインなら、

ヌルヌルがひどいほど

より腐っている可能性が高い。

 

普通じゃないヌルヌルした食べ物って、

食べるのに抵抗ありませんか。

 

ウインナーもそう感じたら、

食べないほうがいいでしょう。

 

これくらいのヌルヌルなら、

洗って火を通したら

食べてもいいかも。

 

そう感じたなら、

次のチェックです。

 

まずは、

ウインナーの色。

 

私が昨日腐らせたウインナーは、

深緑というか、

ウインナーとは違う暗い色の部分が

ありました。

 

そう、色合いも判断できますね。

 

普通のウインナーとは

違う色の部分があるなら、

腐っている可能性が高い。

 

ヌルヌル+色違いなら

腐っている可能性大です。

 

無理せずに諦めたほうがいいでしょう。

 

また、色だけでなく、

 

においや味

 

でも分かります。

 

ウインナーとは違った、

酸っぱいような感じのににおいがしたり、

味に違和感があるようなら、

もう決定的です。

 

ウインナーに

ここまでの状態が表れたら、

危ないので諦めましょう。

 

ウインナーがヌルヌルする!腐ったらぬめりがでるの?判断する方法は

その4:腐ったウインナーを食べても症状なし?

ウインナーに限らず、

腐った食材を食べても、

症状が出る人と出ない人がいます。

 

そして、人それぞれが、

自分の症状を伝えたりするので、

疑問に思うかもしれません。

 

まず、食べた人の健康状態によって、

腐ったものを食べても

症状がでない場合があります。

 

だから、調子が悪い時に、

ぬるっとしたウインナーは

食べてはいけませんよ。

 

また、ウインナーが腐るといっても、

その原因となる腐敗菌には、

いろんな種類があります。

 

そして、その種類によって、

症状が変わるのです。

 

だから、症状が出ないようだからと

腐りかけたウインナーを

食べてはいけません。

 

目の前にある疑わしいウインナーは、

どの腐敗菌で腐り始めているのか

素人では判断できないので。

 

ぶっちゃけて言うと、

疑わしきウインナーは食べない。

ということですね。

 

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ウインナーがヌルヌルする!腐ったらぬめりがでるの?判断する方法は

その5:まとめ

ウインナーがヌルヌルする場合、

腐っているのかを判断する方法を

ご紹介しました。

 

ウインナーのヌルヌルは、

触ったら分かります。

 

ぬめりがひどいと、

より腐っていると判断できる

と思います。

 

体への影響もあるので、

ヌルヌルとぬめりのあるウインナーは

食べるのはやめたほうがいいでしょう。

 

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