目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
目玉焼きの形といえば、
雲のようにふわふわとした形。
それが当たり前で、
工夫しようとは
思ってもみませんでした。
そんなある日、
マクドナルドで、
月見バーガーと出会ったとき、
驚いたのが、
目玉焼きの形。
月見バーガーの目玉焼きは、
まん丸なのです。
知っている人からすると
当たり前なのですが・・・。
エッグマックマフィンや
ファミレスで目玉焼きを見かけると、
まん丸な目玉焼きが！
これがまたかわいい。
目玉焼きに型があることを
このとき初めて知りました。
今では１００均でも手に入る
目玉焼きの型ですが、
手作りできたり、
代用できるものを紹介します。
目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
その１：目玉焼きの型に代用できる条件
目玉焼きの型としての必須条件は、
熱に強いこと。
目玉焼きは
フライパンで油を使って作ります。
あとはオーブントースターでしょうか。
だから、油の入ったフライパンの熱に
耐えられるものでないと、
使うことができません。
２００度の耐熱は最低限必要ですね。
そのため、目玉焼きの型には、
プラスチックなどの素材のものは
使うことができません。
目玉焼きの型として使えるのは、
アルミなどの金属や、
シリコンでできたもの、
牛乳パックなどの厚紙
でしょうか。
これらの材質で作られたものであれば、
目玉焼きを焼くときの熱に
耐えられるので安心ですね。
目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
その２：目玉焼きの型の代用例１
目玉焼きの型に代用できるものには、
いろんな種類があります。
１つめは、セルクル型。
ケーキやムース、焼き菓子など
洋菓子を作る型で、
材質はステンレスのものが多い。
底はありません。
セルクルの型には、
丸型や小判型、
ハート型にしずく型など
いろんな形のものがあります。
目玉焼きを作るなら、
目玉焼きが入る大きさ、
最低、黄身の直径＋1cm以上の大きさの
型を選びます。
目玉焼きを焼くときは、
ステンレスなど金属のセルクル型を
使うことを想定すると、
型はフライパンと一緒に余熱して、
型の内側に油を塗ってから
目玉焼きを作ります。
目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
その３：目玉焼きの型の代用例２
２つめはクッキー型。
ステンレスなどの
金属でできたクッキー型なら
目玉焼きを焼くことができます。
しかし、クッキー型は、
目玉焼きに使うには
小さめのものが多いので
大きさに注意する必要があります。
また、複雑すぎる型は、
油を塗ったり、型から取り外すのが
難しくなります。
できるだけ単純な型を選びます。
目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
その４：目玉焼きの型の代用例３
３つめは、アルミカップ
お弁当のおかずを入れるのに
重宝するアルミカップ。
このカップで目玉焼きを
焼くことができます。
カップの内側に油を塗って、
熱したフライパンに入れたら、
卵を入れて焼きます。
焼きあがったあと、
アルミカップから外してもいいし、
そのままでもかわいいですね。
目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
その５：目玉焼きの型の代用例４
４つめは、
アルミホイルで手作り。
アルミホイルは、
自在に手作りできるものとして
料理や盛りつけに重宝します。
そのアルミホイルで
好きな形を作り、
それを目玉焼きの型にします。
このときのポイントは、
平らに作ること。
下面にすき間ができると、
卵がその隙間から流れていきます。
また、形がよれよれに
ならないようにするには、
すでに形あるものを利用するのが簡単。
湯のみや、コップ、
食器や、小物入れなど、
固い容器にアルミホイルを巻いて
形作るときれいにできます。
また、花の形を作る時は、
花びらの部分は太めのペンで
小さめの丸みを作るようにします。
他に作りたい形があるときは、
形を下書きしておき、
それに沿ってアルミホイルを
形作ります。
目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
その６：目玉焼きの型の代用例５
５つめは食材を使う。
熱を加えても、
型崩れしにくい食材なら、
目玉焼きの型に使えます。
有名な例だと、
玉ねぎの輪切り。
玉ねぎは、生でも焼いても、
形が崩れにくい。
そのため、
玉ねぎの中心部分を太めに輪切りし、
フライパンに置いて、
その中に卵を入れて作ります。
輪切りするときは、
底を平らになるように切ること。
すき間があると、
卵が流れ出てしまうので。
また、ピーマンの輪切りも
同様に使えますが、
目玉焼きを作るには、
小さめのものが多い。
ピーマンを使うときは、
大きさを選ぶ必要があります。
目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
その７：目玉焼きの黄身の位置
目玉焼きを型取りする醍醐味は、
かわいい目玉焼きが作れる！
そんな目玉焼きを作るポイントは、
やっぱり
黄身の位置。
丸や花、ハートなど、
型が持つかわいさもありますが、
黄身の位置を変えることで、
さらに楽しむことができます。
しかし、普通に目玉焼きを焼くと、
黄身の位置は思った場所に
ならないことが多いです。
そこで、ひと工夫。
フライパンに型を置いて
目玉焼きを焼く準備ができたら、
まずは、黄身だけを型にいれます。
狙った場所に黄身を置きましょう。
それから、残りの白身を、
静かに流し入れます。
すると、思った場所に黄身を
置くことができるはず。
黄身を目玉焼きのどの部分に置くかは
センスが問われるところ。
目玉焼きづくり楽しみましょう。
目玉焼きの型がなくても代用できる！丸や花、かわいいハートも！
その８：まとめ
目玉焼きの型の代わりになるものを
紹介しました。
ずばり、
体に害がなくて熱に強いものなら
何でも使えます。
かわいい型は手作り・・・
そう思うかもしれませんが、
最近は、猫や太陽、フクロウなど
いろんな型の目玉焼きの型があります。
きれいに焼くなら、
そういった型を活用するのも
楽しいのではないでしょうか。