とんかつ

とんかつは ボリュームたっぷりのおかず。 お弁当や晩御飯のおかずとしても 重宝します。 だからこそ、 作り置きのおかずとしても、 ぜひ置いておきたいもの。 そこで気になるのが、 とんかつを どの状態で置いておけばいいのか。 「どこまで作るの...

とんかつは晩御飯のメインとしても、 お弁当としても大人気。 しかし、 とんかつは油をなみなみと使って、 揚げる必要があるので、 ちょっと作るのをためらってしまいます。 でも、もしとんかつを揚げずに、 フライパンで焼くだけでいいなら、 とんか...

とんかつが生焼けのときの対処法３選！レンジでチンして温める以外も 和食の人気定食といえば、 とんかつ。 晩御飯のおかずとしても 人気のメニューで、 家族の料理作り担当としては、 是非マスターしておきたい。 そんなとんかつは、 豚肉の厚切り肉...

とんかつはお惣菜でもサクサクに復活！フライパンで温め直す方法とは 晩御飯に見かけると、 ちょっとしたご馳走でいい気分になる 揚げ物料理。 それは・・・ とんかつ。 美味しそうな、 肉厚の豚ロース肉や、豚ヒレ肉が 手に入ったら 大喜びで作りた...

とんかつが生焼け？切ると中身が赤いかも？中まで火を通す３つのコツ とんかつといえば、 サクサクした衣に包まれた、 厚めの豚肉のジューシーさが たまらない美味しさの料理。 とんかつに使う豚肉は、 6mm～1cm以上ある 厚めのものを使います。...

晩御飯のおかずとしても 大人気のとんかつ。 そんなとんかつを作ろうと 料理を始めたら・・・ なんと パン粉がない！ 一体どうするの！？ そんなときのがっかり感は、 半端ないですね。 私もよくありますが、 せっかくのやる気を削がれるのは 主婦...