見分け方

屋台でも見かける焼き鳥は 作り方はシンプルなのに とても美味しいですよね。 屋台やスーパーの総菜売り場で 焼き鳥を見かけてしまうと 買うべきか買わざるべきかと 心の葛藤が始まってしまいます。 そんな魅力的な焼き鳥ですが、 食べようとしたとき...

鶏レバーはクセがあるので 好き嫌いが分かれる食材ですが、 独特の味はクセになります。 塩だけで焼いても、 焼き鳥にしても美味しいし、 レバニラ炒めも最高。 そんな鶏レバーですが、 お店で食べるときは手作りするとき いつも気になるのが 中まで...

魚焼きグリルの水ありと水なしの見分け方！その違いと選ぶポイント 魚焼きグリルは、 ガスレンジやihレンジに もれなくついています。 焼き魚が大好きな私には とっても重宝する機能ですが、 悩めるものでもあるのです。 それは・・・ 微妙に違いが...

ご飯は腐るとどうなる？誰でも分かる！臭いや味、粘りや色の見分け方 毎日の食事に欠かせないご飯。 うちでは、 パン食ではなくご飯食なので、 毎日ご飯を炊いています。 それも、一日２回。 土鍋で炊いています。 美味しいご飯を食べるには、 手間が...

グラタン皿は直火でも大丈夫？グリルで使える？その見分け方とは？ グラタンは、 オーブン料理の人気メニューの一つで、 とろりとしたチーズと クセになるホワイトソースが絶品。 そんなグラタンは、 家でもよく作られる料理なので、 グラタン皿を持っ...

和食のご飯の友で外せないものとは、 やっぱり、 味噌汁 ですよね。 簡単で手軽にできる味噌汁は、 味噌汁の具を変えることで いろんなバリエーションができる上に、 簡単に野菜をとることもできます。 さらに、味噌は発酵食品なので、 体にもお腹に...