牛乳

チーズフォンデュは、 たっぷりチーズのトロトロが パンや具材に絡んでたまりません。 そんなチーズフォンデュが 自宅でも簡単に作れるとなれば、 クリスマスやハロウィンなど パーティ料理としても大活躍。 でも、チーズフォンデュを作ると、 分離し...

牛乳は飲んでもよし、 料理にもよく使うので 冷蔵庫に常備していますよね。 そんな牛乳は 買ってきたときや 美味しく飲んだあとに つい出しっ放しのまま 忘れてしまことも。 朝起きて、ふと見たとき、 牛乳をテーブルの上で 見つけてしまったときに...

牛乳は常温では腐りやすいから すぐに冷蔵庫に入れるのが くせになっている人も多いはず。 それなのに、 ある日、冷蔵庫から牛乳を取って コップに注ごうとしたら・・・ 固まってる。 牛乳って生クリームと同じで 固まるものだったっけ？ と、どうし...

牛乳でカッテージチーズ作るとき分離しない！酢やレモン汁だけは誤り 牛乳があれば カッテージチーズが作れる。 簡単に作れる フレッシュチーズとして 有名ですよね。 その作り方も、 牛乳にお酢やレモン汁を入れて 混ぜるだけなんて簡単。 と思って...