まめ知識 鶏肉が糸を引くのは腐っているから？解凍後やドリップでも同じ？
鶏肉はリーズナブルで 焼いたり煮込んだり、 サラダにしても美味しい。 唐揚げなんて最高ですよね。 買い物に行くと 必ず１パックは鶏肉を買います。 ご飯のおかずに欠かせない鶏肉ですが、 ちょっと油断すると ぬるっとしたり糸を引いたりします。 ...
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まめ知識 ラム肉は腐ると糸を引く？臭いだけでは食べれるか見分けられない？
ラム肉は、残念なことに以前に比べて めっきり見なくなりました。 けれど、ラム肉って 好き嫌いが分かれる肉ですが、 好きな人にはたまらないおいしさ。 お値段も手ごろなので、 お肉屋さんでラム肉を見かけたら 思わず買ってしまいます。 しかし、羊...
まめ知識 天かすは古くなると腐るより酸化する？食べるか見分ける臭いと味とは
天かすは食べそびれてしまうと、 気づいたときには 賞味期限切れなんてこともしばしば。 でも、天かすは賞味期限が切れても 多少なら食べれる場合もあります。 ↓ ↓ ↓ ↓ 天かすは賞味期限切れでも未開封なら１週間や２週間、１ヶ月は大丈夫？ そ...
料理 しらすのおにぎりは腐る？腐らない方法は？ちりめんじゃことは違う？
しらすは柔らかくてふんわりして ご飯の友にぴったり。 ちりめんじゃこは 乾燥していて固い感じなので しらす好きな人も多いですよね。 そんなしらすは、 おにぎりの具としても すごく美味しいのですが、 一つ気になることが。 それは・・・ しらす...
まめ知識 魚は腐ると臭いニオイがするって本当？時間が経つと食中毒の危険も！
腐ったものを食べると、 体への影響がすごく気になります。 特に、イワシやアジ、鮭など 魚は腐りやすいので、 特に注意が必要ですよね。 そんな魚を料理して食べるなら、 魚が腐っているかどうか見分けるのも、 食中毒を避けるためにも大切。 そこで...
まめ知識 麦茶は腐るとどうなる？甘いって本当？味や臭い、見た目での見分け方
麦茶は腐るとどうなる？甘いって本当？味や臭い、見た目での見分け方 麦茶は手軽な飲み物として とっても便利。 味にくせもないし、 カフェインも入っていないし。 特にのどが渇く夏は、 おうち用に部活用、会社用と 麦茶を作りまくっています。 そん...
まめ知識 パンを冷凍すると腐ると腐らないどっち？カビが生えたりする？
パンを冷凍すると腐ると腐らないどっち？カビが生えたりする？ ご飯と並んで主食をはるパン。 でも、パンって 食べたいときとそうでないとき といった波があります。 それに、食パンを買ってきて 食べ切れなかったときなど パンが残ってしまう場合も。...
まめ知識 ご飯が糸を引くのは腐るから？粘り気があるのは腐敗菌が原因なの？
ご飯が糸を引くのは腐るから？粘り気があるのは腐敗菌が原因なの？ 食事の主食といえば・・・ ご飯かパン、ですよね。 ３食ご飯というご飯派の私としては、 美味しくご飯を食べられるだけで 一日が楽しく過ごせそう。 そんな、ご飯の扱いは、 食事を作...
料理 おにぎりが腐るとどうなる？簡単な見分け方！腐ってるなら食べない
おにぎりが腐るとどうなる？簡単な見分け方！腐ってるなら食べない 手軽なお弁当としても 健康的なおやつとしても大活躍の おにぎり。 とっても身近なおにぎりですが、 常温で置いておくことが多いので、 実は腐りやすいものの一つ。 手作りだと、 手...
料理 ご飯が糸を引く！腐ってるかも！ネバネバ粘るご飯は食べても大丈夫？
ご飯は毎日の食事に 欠かせない食べ物。 ご飯派の私は、 基本朝、昼、晩と３食ともに ご飯を食べています。 土鍋で美味しく炊いたご飯が 美味しすぎて・・・。 そんなご飯も 調理した食べ物なので もちろん腐ります。 ご飯で腐る体験といえば、 や...