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業務スーパーのレアチーズといえば、

紙パックに入った巨大レアチーズ。

 

食べ切れないほどの大きさなのに、

1L紙パックのレアチーズの値段は、

特売で２４８円と衝撃の安さ。

 

そんなコスパ最高のレアチーズですが、

せっかく買ってきても困ることが。

 

それは・・・

大きすぎて食べきれないこと。

 

うちは５人家族なのですが、

はっきりいってそれでも食べ切れません。

 

だから、

業務スーパーのレアチーズを買うと

保存方法が重要になってきます。

 

そこで、業務スーパーのレアチーズを

日持ちさせる保存方法のコツを

ご紹介します。

 

 

業務スーパーのレアチーズの賞味期限

業務スーパーのレアチーズには、

賞味期限がありますが、

それほど短くはありません。

 

賞味期限を確認するには、

牛乳パックの口の上のところに

印字されている日付を確認しましょう。

 

でも、業務スーパーで

レアチーズを買ってきてから

未開封のまま賞味期限が過ぎることは

あまりないとは思います。

 

でも、紙パック未開封のまま、

レアチーズの賞味期限が、

過ぎてしまった場合は、

数日や１週間なら大丈夫な可能性大。

 

レアチーズを食べてみて

味に問題がなければ

食べることができます。

 

賞味期限とは、風味を損なわずに

美味しく食べられる期限のこと。

 

だから、賞味期限切れといっても、

すぐに食べられなくなるという期限では

ないのです。

 

ただし、賞味期限が過ぎると

メーカーの保証はなくなるので

自己責任となります。

 

では、レアチーズの紙パックを、

一度でも開封してしまった場合は、

どうなるのでしょうか。

 

賞味期限は、あくまでも、

未開封の紙パックレアチーズにのみ

適用されます。

 

つまり、一度でも開封すると

賞味期限は適用されなくなり、

定番のメッセ―ジ

「できるだけ早くお召し上がりください」

となってしまいます。

 

業務スーパーのレアチーズは

牛乳パック1Ｌの大きさなので、

とても一度では食べ切れません。

 

だから、

日持ちさせる保存方法のコツが

必要になってきます。

 

 

業務スーパーのレアチーズの保存方法は賞味期限に注目！冷凍大丈夫？

業務スーパーのレアチーズを日持ちさせるには紙パックからの出し方にあり

業務スーパーのレアチーズは、

紙パックから出す時、

まず紙パックの口を全開にします。

 

そして、紙パックを傾けながら、

中に入っているレアチーズを

滑り出すのですが、

ここがポイント。

 

牛乳パックから

一度でも出てしまったレアチーズは、

そのままの形で牛乳パックに戻すのは

とても難しいのです。

 

また、レアチーズを日持ちさせるには、

雑菌がレアチーズに触れる機会を

できるだけ減らすのがコツ。

 

レアチーズを紙パックから出して

空気にさらしたり、

手やゴムベラなどでいじらないように

注意しましょう。

 

では、これらを踏まえた

レアチーズを牛乳パックから出す方法を

さくっとまとめると。

 

牛乳パックを傾けながら、

食べるぶんだけのレアチーズを出し、

包丁かパレットナイフで切ります。

 

そして、牛乳パックの傾きを戻して、

残りはそのまま牛乳パックの中に

滑り落とします。

 

最後に牛乳パックの口を閉じれば終了。

 

でも、牛乳パックの口って

閉じても隙間がありますよね。

 

だからうちでは、

IKEAの袋止めクリップで

牛乳パックの閉じた口を

挟んでおきます。

 

でも、この方法では、

当分レアチーズケーキを食べたくない

というときには

それほど日持ちさせることができません。

 

業務スーパーのレアチーズの保存方法は賞味期限に注目！冷凍大丈夫？

業務スーパーのレアチーズを冷凍保存で長期保存

業務スーパーのレアチーズは、

大きいので一度に食べ切れない上に、

食べ飽きて当分食べたくない

と思ってしまうときがあります。

 

食べ飽きた時は、

アレンジすれば食べれる場合も。

↓　↓　↓　↓

業務スーパーのレアチーズはそのままではまずい？○○で濃厚激うま！

 

でも、一度でも開封すると

牛乳パックのままで保存するのは

あまり日持ちしません。

 

そこでおすすめなのが、

冷凍保存する方法。

 

業務スーパーのレアチーズを

牛乳パックから出して、

少し大きめの食べやすい大きさに

切ります。

 

そして、切ったレアチーズを

優しくラップで包みます。

 

ラップで包んだレアチーズは

プリンのように柔らかいので、

バットの上に並べてから、

冷凍庫で一気に凍らせます。

 

レアチーズが凍ったら、

ジップロックなどの密封できる袋に入れて

冷凍庫で保存しておきます。

 

食べるときは、

冷凍のまま

アイスのように食べてもいいし、

半どけの状態で食べるのも

おすすめです。

 

 

業務スーパーのレアチーズの保存方法は賞味期限に注目！冷凍大丈夫？

まとめ

 

業務スーパーのレアチーズを

日持ちさせる保存方法のコツを

ご紹介しました。

 

冷蔵保存の場合は、

牛乳パックから食べる量だけ出すこと、

 

冷凍の場合は、

ラップとジップロックで

きちんと密閉すること。

 

業務スーパーのレアチーズは、

大容量でリーズナブルな反面、

食べ切れなくて、

味も飽きやすい。

 

食べ方を工夫するのもいいですね。

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業務スーパーのレアチーズはそのままではまずい？○○で濃厚激うま！

 

だから、レアチーズを

長期で保存するなら

冷凍保存がおすすめです。