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茶椀蒸しの賞味期限切れ!3日4日や1週間2週間は食べれる?

2019年06月07日 [ 茶碗蒸し 賞味期限切れ ]
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茶碗蒸しといえば、

やっぱりお寿司屋さんが最高。

 

でも、手軽という点なら、

スーパーで売っている

肌色の密閉容器に入っている

茶碗蒸しがいい感じですよね。

 

でも、茶碗蒸しは買ってきても

すぐに食べなかったら

食べ忘れてしまって

気づいたら賞味期限切れてた

なんてことも。

 

実は、茶碗蒸しは

見た目が同じように見えても

賞味期限や食べれる期間というのが

全然違うのです。

 

そこで、賞味期限切れの茶碗蒸しが

食べれるかどうか判断するポイントを

ご紹介します。

 

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茶椀蒸しは賞味期限切れならいつまで

 

茶碗蒸しの商品は、

美味しさという意味の作り方ではなく、

賞味期限という意味の作り方が

全く違うのです。

 

だから、茶碗蒸しの賞味期限切れ

といっても意味合いが違ってきます。

 

茶碗蒸しの日持ちする商品には、

大きく3つあります。

 

・冷凍した茶碗蒸しの素を解凍して

器に明けて蒸すもの

 

・密閉容器に入った茶碗蒸しで

冷蔵で保存するもの

 

・密閉容器に入った茶碗蒸しで

常温で保存できるもの

 

このうち密閉容器に入った

冷蔵の茶碗蒸しと

常温の茶碗蒸しの違いについて。

 

まず、冷蔵の茶碗蒸しは

コンビニやスーパーなどの

冷蔵コーナーに置かれているものが多い。

 

その賞味期限は、

製造後20日のように

一か月には満たない期限です。

 

一方、常温保存の茶碗蒸しは、

賞味期限が製造後1年のものがあります。

 

賞味期限が20日と1年。

 

同じ料理とは思えないほど

期限が全然違いますよね。

 

種明かしをしてしまうと、

賞味期限が20日のものが

普通に見かける密閉容器の茶碗蒸し。

 

賞味期限1年の茶碗蒸しは、

気密性容器に密封して、

加圧加熱殺菌を施した

レトルトパウチ食品だったのです。

 

だから常温で保存できるのですね。

 

賞味期限というのは、

風味を損なわずに美味しく食べられる期限

という意味。

 

だから、賞味期限が切れたからといって

すぐに食べられなくなる

というわけではありません。

 

でも賞味期限が20日の茶碗蒸しと

1年の茶碗蒸しでは、

賞味期限切れでも大丈夫な日数は

変わってきますよね。

 

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茶椀蒸しの賞味期限切れ!3日4日や1週間2週間は食べれる?

茶椀蒸しの賞味期限切れは3日4日は大丈夫?

 

茶碗蒸しは、

卵とだし汁を混ぜた卵液を

蒸して固めたもの。

 

出汁の効いた甘くないプリン

という感じです。

 

卵を使った料理というと

日持ちしない料理ですよね。

 

だから、卵を使った料理の茶碗蒸しも

日持ちしない料理なので、

賞味期限切れのときは

基本的には無理しないのがベスト。

 

しかし、せっかく買った茶碗蒸しを

どうしても食べたい

と思ってしまうのも分かります。

 

賞味期限切れ3、4日程度なら、

冷蔵の茶碗蒸しと

レトルトパウチの常温の茶碗蒸し、

どちらも食べれる可能性大。

 

ただし、賞味期限ではなく

消費期限の茶碗蒸しは

期限をすぎたものは食べない方が

安心です。

 

茶碗蒸しだけは無理しない。

 

これだけは忘れないでくださいね。

 

茶椀蒸しの賞味期限切れ!3日4日や1週間2週間は食べれる?

茶椀蒸しの賞味期限切れは1週間2週間なら?

 

茶碗蒸しの賞味期限切れが

1,2日など数日過ぎただけなら

食べても大丈夫な可能性が高い。

 

でも、賞味期限切れ

1週間や2週間となると、

賞味期限が短めの冷蔵茶碗蒸しは

腐っている可能性があります。

 

冷蔵の茶碗蒸しは、

食べない方が安心ですね。

 

一方、常温保存の

レトルトパウチの茶碗蒸しは、

そもそもの賞味期限が1年。

 

賞味期限は余裕を見て設定されている

とすると、

1,2週間なら食べれる可能性大。

 

味や臭いなどに

特に違和感がなければ大丈夫かも。

 

ただし、どちらにしても、

賞味期限切れの茶碗蒸しを食べる場合は

自己責任になります。

 

それでもいい

という人だけチャレンジしてくださいね。

 

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茶椀蒸しの賞味期限切れ!3日4日や1週間2週間は食べれる?

まとめ

 

茶碗蒸しの賞味期限が切れたとき、

食べても大丈夫かどうか

についてご紹介しました。

 

茶碗蒸しには、

冷蔵保存の茶碗蒸しと

レトルトパウチの茶碗蒸しがあり、

それぞれで賞味期限が違います。

 

賞味期限が長い茶碗蒸しと

短い茶碗蒸しでは、

同じ茶碗蒸しでも賞味期限切れで

食べれる日数が違ってきます。

 

賞味期限切れの茶碗蒸しに

チャレンジするなら、

茶碗蒸しのパッケージをきちんと

確認してからチャレンジしてくださいね。

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