主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

北海道には美味しいものがいっぱい。

 

そのなかでもお土産のお菓子

といえば六花亭の

マルセイバターサンド。

 

今では北海道のお土産だけでなく、

全国のデパートや百貨店の

北海道物産展や、

スーパーの北海道フェアでも

手に入れることができます。

 

そんなマルセイバターサンドは、

保存料や酸化防止剤を使わないので

賞味期限が短い。

 

でも、一つ一つ味わって食べたいし、

今すぐ食べ切れないという場合、

美味しさそのままで日持ちさせたい。

 

そこで、マルセイバターサンドを

日持ちさせる保存の王道、

冷凍保存についてご紹介します。

 

 

マルセイバターサンドは冷凍保存できる？

 

マルセイバターサンドを

お土産物屋や北海道物産展などで

見かけるとき、

常温か冷蔵で置かれています。

 

保存が２５℃以下なので

お店で置かれている場所の温度が

違うようです。

 

そんなマルセイバターサンドは

冷凍保存できるのでしょうか。

 

もし、自宅で冷凍保存できたら、

常温や冷蔵よりもいい状態で

日持ちさせることができますよね。

 

その答えは・・・

 

バターサンドは冷凍保存ＯＫ。

 

マルセイバターサンドは、

１つ１つにボリュームがあり、

一度に１つか２つが

美味しく食べられる限度。

 

だから、冷凍することができれば、

賞味期限を気にせず食べれるし、

限定ものの場合が多いので

買い置きすることもできますね。

 

では、マルセイバターサンドを

実際に冷凍します。

 

まず、六花亭の

マルセイバターサンドの包装を

外します。

 

マルセイバターサンドを

箱から取り出して、

ジップロックなどの

ジッパー付きの密閉袋に入れます。

 

その袋ごと冷凍庫に入れるだけ。

 

マルセイバターサンドは

バターサンド１つ１つが

個包装になっています。

 

冷凍庫に入れるときは、

個包装はそのまま取らないこと。

 

食べるときは、

常温で自然解凍でもＯＫ。

 

でも、食べ残す場合があるなら、

冷蔵庫で自然解凍がおすすめ。

 

私は冷凍で凍ったままの

マルセイバターサンドを

そのまま食べるのも

ひんやり美味しくてお気に入りです。

 

では、マルセイバターサンドは

冷凍することによって

日持ちはどれくらい違うでしょうか。

 

 

マルセイバターサンドは冷凍保存ＯＫ？賞味期限より日持ち長い？

マルセイバターサンドは冷凍すると日持ちが長くなる？

 

マルセイバターサンドは、

保存料や酸化防止剤なしの

無添加のお菓子。

 

だから、美味しい状態で

日持ちさせるのは

実は難しいのです。

 

マルセイバターサンドは、

買ってきたらすぐ食べること。

 

これがマルセイバターサンドが

大好きな私が

いつも守っていることです。

 

日にちが経つと

味や風味が落ちますが、

特に気になるのが

バタークリームの味。

 

バターといえば

酸化すると味が変わるので。

 

そこで、マルセイバターサンドを

日持ちさせるのに効果的んあおが

冷凍保存。

 

クッキーとバタークリームは

冷凍保存することができます。

 

実際、マルセイバターサンドを

冷凍保存したことがありますが、

クッキー部分が少ししっとりする

くらいで美味しく食べられました。

 

そのときのマルセイバターサンドは

冷凍保存３週間くらい。

 

まだ冷凍保存を続けても

大丈夫な感じでした。

 

１ヶ月くらいはいけるかも。

 

マルセイバターサンドが

賞味期限９日くらいなので、

約１ヶ月となると

かなりの日持ちですよね。

 

では、マルセイバターサンドの

賞味期限は冷凍すると

どうなるのでしょうか。

 

マルセイバターサンドは冷凍保存ＯＫ？賞味期限より日持ち長い？

マルセイバターサンドの賞味期限が冷凍で延びる？

 

マルセイバターサンドは、

冷凍すると、

本来の賞味期限よりも日持ちする

とお伝えしました。

 

それなら、

マルセイバターサンドの

賞味期限の延びそうですよね。

 

でも、賞味期限という意味では、

延びるということにはなりません。

 

マルセイバターサンドの賞味期限とは、

メーカーが指定する状態

「２５℃以下の涼しい場所で保管」

を満たしている場合に

風味を損なわずに

美味しく食べられる期間の期限。

 

そして、

この賞味期限を満たせないと

メーカーの責任になる

という仕組みになっています。

 

でも、マルセイバターサンドを

冷凍して保存した場合、

「２５℃以下の涼しい場所」に

該当するかどうかは分かりません。

 

もし、該当するなら

賞味期限はそのまま。

 

該当しないなら、

賞味期限の対象外となります。

 

マルセイバターサンドの

冷凍保存は自己責任で行う

ということになりますね。

 

とはいえ、事実上の賞味期限は、

冷凍することで日持ちするので

１ヶ月近く延ばせるとは思います。

 

マルセイバターサンドを

数日中に食べるなら冷蔵保存、

それ以外なら冷凍保存が

おすすめです。

 

 

マルセイバターサンドは冷凍保存ＯＫ？賞味期限より日持ち長い？

まとめ

 

北海道のお土産や物産展で

大人気のマルセイバターサンドの

冷凍保存についてご紹介しました。

 

マルセイバターサンドは

冷凍保存できるので、

お土産として配るときや

まとめ買いするときに

すごく便利です。

 

もし、冷凍した

マルセイバターサンドの味が

気になるようなら、

１個でいいので冷凍して

試してみてくださいね。