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チーズフォンデュのパンの種類は?食パンとフランスパンどっち?

2019年11月21日 [ チーズフォンデュ パン 種類 ]
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チーズフォンデュは、

たっぷりチーズソースが

具に絡まって・・・

思わす叫びたくなるほどの美味しさ。

 

うちでも簡単に手作りできるのに、

ご馳走な雰囲気を醸し出すので

すごく重宝する料理です。

 

でも、チーズフォンデュを作るとき

悩んでしまうのが具材のセレクト。

 

なかでも、チーズフォンデュのパンは、

美味しさや買いやすさなど

悩みだすときりがありません。

 

そこで、

自宅でチーズフォンデュを

手作りするときに、

パンを選ぶポイントについて

ご紹介します。

 

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チーズフォンデュのパンの種類は?

 

チーズに合うパンを選ぶなら、

3つのポイントがあります。

 

1つめは、菓子パンのように

味にクセがあるものではなく、

シンプルなのがベスト。

 

チーズフォンデュのパンは味で選ぶ

 

チーズフォンデュは

レストランなどの外食では、

パンとしてフランスパンの

バケットが添えられています。

 

フランスパンのバケットは

小麦のシンプルな味で、

チーズとの相性も抜群。

 

そんなフランスパンのバケットは、

お店ではコロコロとした

2cmや3cm角のパンが

添えられています。

 

2つめのポイントは

チーズフォンデュでの食べやすさ。

 

チーズフォンデュのパンは食べやすさで選ぶ

 

チーズフォンデュでは、

細長いフォークのような

ピックにパンを刺し、

チーズソースに絡めて食べます。

 

ちなみに、うちでは、

ピックがないので

小さいフォークで代用しています。

 

もし、パンがピックやフォークから

簡単に外れてしまったら・・・

 

パンがチーズソースの中に

ポトンと落ちてしまって

チーズソースまみれに

なってしまいます。

 

だから、チーズフォンデュで

パンを用意するときは、

ピックやフォークに刺しやすいと

食べやすいものを選びましょう。

 

そして、3つめのポイントは

パンにほどよくチーズソースが

絡むかどうか。

 

チーズフォンデュのパンはチーズソースの絡みやすさで選ぶ

 

チーズフォンデュは、

パンをチーズソースに絡めて

食べますよね。

 

このとき、チーズソースが

ちょうどいい塩梅でパンに絡むと

大満足の味になります。

 

しかし、チーズソースが

パンに絡みすぎると・・・

 

チーズソースがくどい感じに。

 

これまで試行錯誤した結果、

パンの表面が柔らかいほど

チーズソースが浸みるうえに

まったり絡んでしまうことが

分かりました。

 

特に、スーパーで

販売されている

リーズナブルな食パンだと

チーズソースのくどさが際立ち、

いまいちでした。

 

一方、チーズフォンデュの

定番のパンであるフランスパンの

バケットやバタールなど

固めのパンの方が

チーズソースの絡みはいい感じです。

 

チーズフォンデュのパンの種類を

選ぶポイントを3つご紹介しました。

 

チーズフォンデュのパンの種類は

フランスパンが王道ですが、

手に入りやすさと値段を考えると

食パンも捨てがたいですよね。

 

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チーズフォンデュのパンの種類は?食パンorフランスパン?

チーズフォンデュで食パンも以外といいかも?

 

チーズフォンデュを作るとき

フランスパンの

バケットやバタールを添えるのですが

ある日、食べ過ぎでパンが

足りなくなってしまったのです。

 

そこで、

ちょうど買い置きしてあった

食パンで食べ見たのですが、

意外といい感じだったのです。

 

そこで、食パンを数種類買って

チーズフォンデュで

食べてみました。

 

まず、100円くらいの

スーパーの超リーズナブルな食パンを

角切りにして食べました。

 

すると、

食パンが柔らかくて

ふにゃふにゃしているので、

チーズソースががっつり絡まり、

パンは水分を吸っていまいち。

 

そこで、

食パンを軽くトーストすると

まあまあという感じまで

アップしました。

 

2つめは、

業務スーパーの天然酵母パンで

チャレンジ。

 

100円くらいの食パンより、

パンがしっかりしているので、

いい感じでした。

 

しかし、私の好みでは、

少しチーズソースが絡みすぎ。

 

軽くトーストするのが

おすすめです。

 

3つめは、

業務スーパーのビール酵母パン。

 

ほんのり甘いパンですが、

ふんわりでなくしっかりした感じで

チーズフォンデュにいい感じ。

 

うちの中高生の子供たちは、

ビール酵母パンを

大絶賛していました。

 

確かに、フランスパンとは

違った感じで美味しい。

 

焼いても、焼かずにそのままでも

美味しかったのでおすすめです。

 

でも、やはり王道は、

フランスパンですね。

 

チーズフォンデュのパンの種類は?食パンorフランスパン?

チーズフォンデュはフランスパンを外せない?

 

チーズフォンデュといえば

フランスパンですよね。

 

フランスパンといえば、

絵になる棒のような形の

バケットやバタール。

 

これらのパンを2cmくらいに

スライスして角切りにすると

食べやすいですね。

 

フランスパンは、

バターを使わずに焼き上げた

シンプルな味で、

少し乾燥気味で固め。

 

だから、フランスパンは、

チーズフォンデュで

チーズソースに絡めるときも

いい塩梅で絡むし、

味もチーズを引き立てる味。

 

チーズフォンデュには

文句なしで美味しいですが、

好みで軽くトーストするのも

おすすめ。

 

フランスパンなら、

バケットやバタールだけでなく、

カンパーニュやブール、

フィセルなどでも美味しいですよ。

 

しかし、残念ながらフランスパンは、

焼き立てのこだわりパン屋さん

でしか手に入りません。

 

菓子パンと同じように、

袋に入って販売されている

フランスパンのバタールを

食べてみたのですが、

やはり、パン専門店のパンの方が

圧倒的に美味しいですね。

 

また、値段も食パンよりは高め。

 

だから、チーズフォンデュのパンを

選ぶときは、

そのときに手に入りやすくて

お財布にもちょうどいいパンを選ぶと

負担なく楽しめると思います。

 

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チーズフォンデュのパンの種類は?食パンorフランスパン?

まとめ

 

チーズフォンデュに合う

パンの種類と選び方を

ご紹介しました。

 

チーズフォンデュには

パンは欠かせません。

 

フランスパンは

もちろん美味しいですが、

食パンも選び方や焼き方によっては

十分美味しく食べれますよ。

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