主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

ホヤは宮城や岩手、北海道など 一部の地域でしか知られていない ある意味珍味ですよね。   私は大阪在住なので、 ホヤを見かけることは めったにありません。   そんな貴重なホヤのなかでも、 天然のホヤ…

鶏胸肉といえば、 お肉の中でも値段が安くて美味しい とても重宝するお肉です。   だからこそ、 毎日の食事を作る身としては 是非とも攻略しておきたい材料の一つ。   でも、鶏の胸肉って、 ヘルシーなの…

グレービーソースは、 ターキーやローストチキンに ローストポークなど 肉料理を美味しくするソース。   でも、手作りするとなると 何となくハードルが高くて 焼肉のたれなどで 何となくやり過ごしてませんか。 &n…

鱈（たら）は白身魚のなかでも、 身がホロホロとほぐれる食感。   そして、フライや煮付け、 鍋料理に野菜あんかけなど、 いろんな料理に合わせやすいので すごく重宝する魚ですね。   これまで、鱈（たら…

焼きたてのアップルパイも美味しいけど、 ケーキ屋さんのアップルパイもまた最高！   でも、アップルパイって、 家で手作りするには、 パイシートを作って、 中身のアップルフィリングを作ってと とっても大変。 &n…

白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ！たった５分で調味料は１つ！   白菜炒めや炒め煮には、 ベーコンって最強の組み合わせですよね。   ベーコンを使うとなると、 コンソメや牛乳など、 洋風の味付けの…

小松菜のキッシュを生地なし簡単なフライパンレシピ！小松菜嫌いOK   キッシュといえば ほうれん草のイメージ。   でも、小松菜でも 美味しく作れるのです。   むしろ、小松菜の方が ほうれ…

ローストビーフの作り方でフライパンを使った簡単美味しいレシピ   ローストビーフは お店で買うだけでなく 手作りできます。   それもコツさえつかめば 焼き加減も好みのまま。   そんなロー…

鯛が手に入ったら、 塩焼きや煮つけにしたくなりますが、 ちょっと待って。   鯛を丸ごと美味しく食べる料理には、 鯛めしが欠かせません。   鯛めしというと、 ちょっと格式ばった 和食の店で食べるイメ…

かつおたたきのたれをポン酢以外で超簡単！新玉スライスと相性抜群！   かつおのたたきが 美味しい季節がやってきた！   かつおのたたきは、 他の魚の刺身とはちがって、 醤油（わさび添え）では食べません…