料理 天かすのレシピのうち簡単で美味しく節約にもなる３つの作り方のコツ
節約レシピの素材といえば、 鶏の胸肉に豚の小間切れ（豚コマ）、 もやし、などなど。 しかし、それらとは違い、 ある時は料理の主役、 ある時は料理の脇役と 使える範囲が幅広い素材があります。 それが・・・ 天かすです。 ほとんどのスーパーには...
レシピ
料理 料理 紫蘇ジュースをクエン酸で濃縮に作る！その量と入れすぎたときの対策
梅雨が明けて、 梅干しの仕込みが終わったら、 しそジュースの季節。 梅干しに使うからか、 ６月末から７月初めに 赤しそがお店に並びます。 この赤しそで作るジュースが絶品。 子供の友人たちにふるまったら、 ハマってしまったかも。 自分で作るか...
料理 キムチ鍋はNHKガッテン流レシピが美味しい！豚肉を一工夫するだけ
寒くなってくると 鍋の季節。 鍋料理には、 水炊きやちゃんこ鍋など いろんな種類の鍋料理があります。 そのなかでも大人気なのが キムチ鍋。 全国で調査をしたら、 すき焼きとキムチ鍋が 鍋料理の人気を２分するとか。 いつのまに そんなに出世し...
料理 カマスの塩焼きをフライパンで焼く簡単レシピ！焦げないコツは？
かますは 味にくせがない白身魚。 身がほろほろして美味しいかますは、 やっぱり塩焼きが一番。 魚の塩焼きというと ガスレンジについている 魚焼きグリルを使いますよね。 でも、かますの塩焼きは フライパンでも美味しく焼けます。 さらに、うれし...
料理 鶏ひき肉を使った超簡単黄金レシピ３選！そぼろにつくね・ナゲットも
値段も安く使える素材といえば 鶏ひき肉（ミンチ）。 鶏ひき肉（ミンチ）は、 味自体が淡白なので、 いろんな料理に使えて、 とても便利な素材です。 美味しさと節約を求める 「主婦わざ」としては、 鶏ひき肉（ミンチ）の攻略は 欠かせません。 鶏...
料理 鶏胸肉の時短で超簡単なレシピ！冷めても美味しいお弁当のおかずに！
鶏胸肉といえば、 お肉の中でも値段が安くて美味しい とても重宝するお肉です。 だからこそ、 毎日の食事を作る身としては 是非とも攻略しておきたい材料の一つ。 でも、鶏の胸肉って、 ヘルシーなのはいいけれど、 ちょっとパサパサしていて 味気な...
料理 鶏胸肉とトマト缶とチーズで激うまレシピ！フライパンでオーブン無し
鶏胸肉はリーズナブルで お財布に優しい食材。 だから、鶏胸肉の激うまレシピは 押さえておきたいところ。 そこで、 鶏胸肉×トマト缶×チーズ という黄金の組み合わせで作る 激うまレシピをご紹介します。 そのままでもＯＫ。 ご飯との組み合わせも...
料理 もつ鍋が自宅で美味しくできるレシピを紹介！ホルモンが臭いはうそ？
有名鍋料理にランクインしたもつ鍋。 博多で有名なもつ鍋も、 すっかり全国的な料理になり、 もつ鍋のファンも急上昇中。 そんな、もつ鍋ですが、 自宅で手軽に もつ鍋を作ることができたら・・・ リーズナブルな上に、 ワンパターンになりがちの、 ...
料理 主婦だけど食べたいものがないときのレシピ！自分料理に疲れたら
食事の準備にお掃除洗濯・・・。 主婦にはいろんな仕事があるけど、 大きなものといえば、 やっぱり料理ですね。 主人や子供も 晩御飯が楽しみの一つなので、 「今日のご飯は何？」 とか 「晩御飯はいつから？」 なんて毎日のように聞いてきます。 ...
料理 白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ！たった５分で調味料は１つ！
白菜とベーコンの炒め煮の超簡単レシピ！たった５分で調味料は１つ！ 白菜炒めや炒め煮には、 ベーコンって最強の組み合わせですよね。 ベーコンを使うとなると、 コンソメや牛乳など、 洋風の味付けのイメージがあったのですが、 和風のいけますね。 ...