料理 鮭切り身の冷凍のおいしい焼き方はコレ！調理のポイントは解凍にあり
鮭切り身の冷凍のおいしい焼き方はコレ！調理のポイントは解凍にあり 鮭は魚の中でも とっても調理しやすいうえに 美味しい魚の一つ。 ご飯のおかずとしても お弁当の一品としても ものすごく重宝しています。 そんな鮭は、 切り身でも売っているので...
冷凍
料理 料理 ご飯を冷凍するには炊きたての温かいままラップは本当？その方法は？
ご飯を冷凍するには炊きたての温かいままラップは本当？その方法は？ ご飯は食事の主食に欠かせません。 ご飯派の私は、 基本的に三食ごはんなので、 ご飯の味は死活問題になります。 美味しいご飯を求めて、 ご飯の炊き方は、 炊飯器から圧力鍋、土鍋...
まめ知識 鮭フレークの瓶詰めはそのまま冷凍できる？長く日持ちさせる方法とは
鮭フレークの瓶詰めはそのまま冷凍できる？長く日持ちさせる方法とは お弁当やおにぎりを ちょっとしたご馳走にしてくれる 鮭フレークは必須アイテム。 私がよく購入する鮭フレークは 瓶詰めされて売っています。 瓶に入った鮭フレークは、 蓋をあけな...
まめ知識 ジャムは瓶のまま保存する場合冷凍できる？食べやすい保存方法は？
ジャムは瓶のまま保存する場合冷凍できる？食べやすい保存方法は？ パン食やスイーツに重宝するもの といえば、 ジャム。 ジャムには 王道のいちごジャムをはじめ、 マーマレードに ブルーベリージャムなど いろんな美味しさを味わえます。 そんなジ...
まめ知識 バナナの冷凍は皮ごとor皮を剥くどっち？保存期間や解凍の違いは？
バナナの冷凍は皮ごとor皮を剥くどっち？保存期間や解凍の違いは？ バナナは手軽に食べられるし、 お通じにもいいということで、 見かけるとつい買ってしまいます。 でも、買いすぎてしまうのが 困ったところ。 バナナは日持ちしないので、 油断する...
料理 あんこは冷凍保存で日持ちする！半年や一年、賞味期限切れも大丈夫？
あんこは冷凍保存で日持ちする！半年や一年、賞味期限切れも大丈夫？ あんこは、 いろんな和菓子に使うので、 手元にあるととっても便利。 お店であんこを買うのも、 １ｋｇとか多いほど お安く買えるのもあって つい余ってしまいますね。 あんこの手...
料理 あんこが冷凍しても固まらない！もしかして凍らない？冷凍する方法は
あんこが冷凍しても固まらない！もしかして凍らない？冷凍する方法は おはぎにお汁粉、まんじゅうなど 和菓子に欠かせないものといえば あんこ。 小豆をじっくり柔らかく煮て、 砂糖で仕上げた甘いあんこは、 とっても美味しい。 でも、あんこは、 作...
料理 もやしの冷凍は袋のままで大丈夫？解凍して美味しく料理するコツ
もやしの冷凍は袋のままで大丈夫？解凍して美味しく料理するコツ もやしといえば、 野菜の中でも圧倒的安さを誇る とっても重宝する野菜。 食費のためのお財布を握り、 節約に挑むなら、 まず攻略する必要のある野菜でしょう。 そんなもやしが 冷凍で...
料理 生うどんは冷凍保存と解凍で賞味期限切れも大丈夫！そのゆで時間は？
生うどんは冷凍保存と解凍で賞味期限切れも大丈夫！そのゆで時間は？ うどんは、ゆでうどんや冷凍うどん、 乾麺のうどんなどありますが、 一番美味しいのはやっぱり 生うどん。 私は生うどんが大好きで、 香川にキャンプに行ったときは、 美味しいうど...
料理 うどんの冷凍保存から解凍まで！冷凍うどんとゆでうどんどれを選ぶ？
うどんの冷凍保存から解凍まで！冷凍うどんとゆでうどんどれを選ぶ？ 日本が誇る麺類の一つ うどんは主食にもなる優れもの。 こだわりの生うどんから、 お手頃価格のゆでうどん、 びっくり美味しい冷凍うどんなど いろんなうどんが販売されています。 ...