固まらない

いちご飴はパリッとした飴と 甘酸っぱくてジューシーな いちごの組み合わせが最高ですね！ でも、いちご飴は いちごに飴をコーティングするだけで 作るのは簡単といいますよね。 そこでさっそく、 いちご飴を自宅で手作りしたら、 飴が固まらない！？...

ヨーグルトメーカーを使えば 自家製ヨーグルトが 驚くほど簡単に作れます。 私もついに ヨーグルトメーカーをゲット。 そこで牛乳を何にするかと 考えていたら・・・ 低温殺菌牛乳は使えない という話を聞きました。 私個人的には、低温殺菌牛乳が、...

お好み焼きは おやつや小腹が空いたときに大活躍。 野菜のキャベツがいっぱいだし、 砂糖を使わないから 栄養面でも安心ですよね。 うちは、私が大阪生まれで 大阪在住なのもあって、 作るお好み焼きは大阪風。 週３～４のペースで焼くので 目をつぶ...

和菓子の手作りと言うと、 なんだか難しい感じがします。 でも、うれしいことに、 水羊羹を作るのは和菓子の中では 簡単なのです。 つるんとしたゼリーのような水羊羹。 水羊羹をサクッと手作りして、 思う存分食べれるなんて最高です。 でも、水羊羹...