主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

すき焼きは鍋料理とは 似ているようで似ていない ちょっとご馳走気分になれる料理。   特に使う牛肉が いわゆるいい肉だと かなりテンションが上がりますよね。   お正月前後には いい肉ですき焼き派の人…

牛肉を使った料理は 牛丼からステーキまで いろんな料理があります。   しかし、値段が高くて 普段はあまり口にする機会がない 「いい肉」を手に入れるチャンスが 訪れてしまったら・・・。   すき焼きと…

おせち料理に向けて、 栗きんとんを作ろうと、 大変なさつまいもの裏ごしを 無事終えて、   さて栗甘露煮の瓶の蓋を開けよう。 そう思った時に大問題発生。   それが・・・   栗の甘露煮の蓋…

11月末ごろになると 魚屋さんで 見慣れないコーナーができます。   それが、   塩数の子の特設コーナー。   お正月のおせち料理などに 欠かせない塩数の子は、 年末になると必ずと言ってい…

クリスマスの飲み物といえば、 黄金色の液体に泡が浮かび上がる おしゃれなシャンパン。   といいたいところですが、 シャンメリーの方が 人気かもしれません。   クリスマスの時期になると 大手スーパー…

寒くなり始めると 牡蠣が安全で美味しい季節。   最近ではスーパーでも 殻付きの牡蠣が 簡単に手に入るようになりました。   牡蠣は殻付きの方が 見た目のテンションが上がりますよね。   で…

ゆでうどんといえば、 スーパーで必ず見かける 袋入りのゆでうどんですよね。   生うどんや乾麺のうどんは 茹でるのに１０分以上かかるけど、 袋入りゆでうどんなら ほんの数分で済むのです。   これはす…

クリーミーなクリームシチューに 食べ応え抜群のビーフシチュー。   シチューは味噌汁のように 具材を変えるだけで 別の料理のように味わいが変わるで ご飯のおかずに重宝します。   そんなシチューは作り…

和食屋さんで大人気の 刺身定食を頼むと、 マグロやサーモンと並んで 人気の刺身といえばハマチですよね。   スーパーの刺身売り場でも、 刺身の盛り合わせとしても ハマチは大人気。   でも、ハマチの刺…

蕎麦といえば年越しそば。   でも、夏のざるそばや、 一年中楽しめる天ぷらそばなども また美味しいですよね。   蕎麦はそば粉の割合によっても 味が変わってきますが、 小麦粉100％のうどんとは また…