主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

白身魚でフライや煮つけにすると ほろっとした身が すごく美味しい魚といえば、   たら（鱈）ですね。   たらはイワシやアジと比べて 大きな魚なので、 切り身か半身にさばいたものが 売られています。 …

鍋料理といえば あっさりヘルシーな感じですが、 キムチ鍋は一味違います。   キムチ鍋独特の 辛くてコクのある味が たまりませんよね。   そんなキムチ鍋は、 必ず入れたい具材があります。 &nbsp…

いろんな魚の切り身がありますが、 白身魚のさわら（鰆）は、 春や冬が旬の美味しい魚。   サワラは味に癖がないので、 和食なら塩焼きをはじめ、 煮付けや野菜あんかけ、   洋食なら、 ムニエルやフライ…

ぶりの照り焼きといえば、 和食の魚料理の中でも、 ごちそうの逸品ですよね。   晩御飯やお弁当にもぴったりな ぶりの照り焼き。   でも、ブリやハマチは、 刺身を食べてもわかると思いますが、 臭みが気…

おにぎりに醤油や味噌だれを塗って じっくり焼いた焼きおにぎりは カリッふわっとしてすごく美味しい！   冷凍食品にも焼きおにぎりがあるほど、 焼きおにぎりは大人気ですね。   でもいざ自分で作るとなる…

りんごの甘いフィリングと、 サクサクのパイのコラボが 最高に美味しいアップルパイ。   このアップルパイは、 焼きたてが美味しいけれど、 すぐ食べられなかったり、 お店が遠方だったりすると そうはいきません。 …

食事の準備にお掃除洗濯・・・。   主婦にはいろんな仕事があるけど、 大きなものといえば、 やっぱり料理ですね。   主人や子供も 晩御飯が楽しみの一つなので、 「今日のご飯は何？」 とか 「晩御飯は…

リーズナブルな鶏肉のむね肉を ジューシーに美味しくしてくれる チキンカツ。   そんなチキンカツは、 晩御飯のおかずに重宝しますね。   でもチキンカツを作ろうとしたら、 パン粉がない！  …

涼しくなってくると 蕪（カブ）が店頭に並びます。   蕪（カブ）の旬の季節は 春と秋ですが、 秋の蕪（カブ）の方が甘みがあって 蒸して食べると最高！   でも、そんな蕪（カブ）には、 わさわさと茂った…

丸鶏を一番まるまる丸焼きにする ローストチキンは、 クリスマスのごちそうの一つ。   クリスマスになると、 丸鶏のローストチキンや、 骨付き鶏もも肉を焼いたものが、 お店のあちこちで売られています。 &nbsp…