料理

冷蔵庫で忘れられていたキムチ。 食べても大丈夫なのかど ドキドキしながら開けてみると 見た目は変わりなし。 恐る恐る食べてみると キムチの味が酸っぱい！ 食べ物が酸っぱくなるというと 腐って食べれない気がしますよね。 せっかくのキムチ捨てた...

ラクレットは、 とろとろに溶けたチーズを じゃがいもやウィンナーなどに とろりとかけるのが最高にいい感じ。 思わず叫んでしまいそう。 そんなラクレットですが、 ラクレットに使うラクレットチーズの臭いが 気になって仕方がない という人も少なか...

ラクレットというと お店でしか食べれない料理 という感じがします。 でも、実は、自宅でも簡単に 作ることができるのです。 それも、使う道具は、 どの家のキッチンにもある フライパンや電子レンジ。 そして、 チーズにちょっとこだわって ラクレ...

べっ甲色がきれいなべっこう飴は、 簡単に手作りできる飴と知って びっくり仰天。 実際にべっこう飴を作ってみると、 簡単にできるじゃないですか。 と、ルンルンで調子に乗っていたら、 出来上がったべっこう飴が 固まらなかったり じゃりじゃりした...

アヒージョに欠かせないものといえば、 ニンニクとオリーブオイル。 そして、シンプルな味付けなら 塩と鷹の爪だけというアヒージョ。 そんな料理なので、アヒージョの味は、 オリーブオイルが決め手になります。 でもオリーブオイルは 値段もピンキリ...