桃の種の周りが茶色や赤い色に変色しても食べれる？切ってびっくり！

2019年05月08日 [ 桃種の周り茶色赤い ]

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外の気温が暖かくなって一息ついたこと

店先に並び始める憧れの果物といえば、

桃（もも）。

ほのかなピンク色に、

少しふわっとした触り心地にうっとり。

そして、じゅわーっとあふれる

桃の果汁を思い浮かべただけで、

幸せになってしまいます。

そんな、桃を手に入れて、

早速食べようと切ってみたところ・・・

種の周りの色がおかしい。

種の周りの果肉の色が

透明がかった茶色や

鮮やかな赤色をしていたら

びっくりしてしまいますよね。

もしかして食べられないの。

と心折れそうになります。

そこで、桃の種の周りの色が、

赤や茶色に変色していた場合、

食べても大丈夫なのかについて

ご紹介します。

桃の種の周りが茶色に変色しても食べられる？

桃は傷つきやすい果物なので、

お店で販売されている時も、

フルーツキャップという

白いふわふわのもので包まれています。

それでも、桃の表面が傷ついていて、

桃の皮をむいたら茶色に変色している

というのはちょくちょくあります。

でも、桃の種の周りが茶色というのは、

桃を見ただけでは全く分からないのです。

桃の表面に傷もなく、

皮を剥いても綺麗な色だったのに、

切ってみたら種の周りが茶色。

これは一体どういうこと。

と思いますよね。

実際、捨てるのがもったいなくて、

桃の種の周りの茶色の部分を

食べてみたところ、

熟れすぎた桃の味を少し薄めた感じ。

食べても問題ないけれど、

いわゆる美味しい桃の味

というわけでもないという感じ。

なんともいえませんが、

捨てたくないという心だけは

満たされました。

でも、実体験だけでなく、

桃の種の周りだけ茶色に変色する理由が

知りたいですよね。

桃はデリケートの果物なので、

果肉が柔らくなるなどの理由で、

桃の重みが種の周りにかかってしまい、

ある意味傷のようなものになることも。

また、桃が熟れすぎて

腐り始めている可能性もあります。

この２つは桃にとっては

よく聞く話ですよね。

ただし、１つだけ、

桃の他の部分とは違う理由があります。

それは・・・

高温による変色。

桃は真夏のような高い気温には

弱い果物なのです。

だから、桃が育った環境や

手元に届くまでの輸送経路、

お店の環境などで、

高い温度の場所に置いておかれた場合に

種の周りが茶色になる場合があります。

でも、桃の茶色の部分を見付けたとき

本当に知りたいことは、

食べれるかどうかですよね。

私の経験では、

桃の茶色の部分が

ぐずぐずに溶けていたり、

食べて美味しくないときは食べない。

これぐらいなら食べれるかな

という味と食感なら、

食べても大丈夫という感じです。

でも、確実ではないので、

心配なら食べないようにしましょう。

桃の果肉の部分も茶色なら

こちらもチェックして確認します。

↓　↓　↓　↓

桃が茶色に変色している部分は食べれる？皮を剥いたら中の果肉の色が！

ではもう一つの気になること、

桃の種の周りが赤色の場合。