主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

こんにゃくは肉や野菜などと 一緒に煮ると味が染みて とっても美味しいですよね。   体にもヘルシーだし。   また、こんにゃくは意外と 日持ちするのもあって 冷蔵庫にいつも常備しています。 &nbsp…

麻婆豆腐は豆腐料理のなかでも ピリッとした辛みと コクのある味が大人気。   うちでも、 手に入りやすい材料で 簡単にした麻婆豆腐を ソースから手作りしています。   自分で１から作ると 値段も安くで…

麻婆豆腐や揚げ出し豆腐、 豆腐チャンプルーなど 豆腐を具材にした美味しい料理は いろいろありますよね。   そんな豆腐料理を作るとき 豆腐にすることといえば水切り。   豆腐の水切りには 豆腐を湯通し…

ごぼうはきんぴらごぼうなど 冷えても美味しい料理が多くて 弁当にも重宝しています。   そんなごぼうですが、 ある日、ごぼうを切ったところ、 中身がピンクというか赤色に 変色していたのです。   ごぼ…

鶏レバーはクセがあるので 好き嫌いが分かれる食材ですが、 独特の味はクセになります。   塩だけで焼いても、 焼き鳥にしても美味しいし、 レバニラ炒めも最高。   そんな鶏レバーですが、 お店で食べる…

ごぼうは土付きごぼうだと 量が多めなのと 日持ちもするので 置いたままにしがちです。   でも、さすがに食べないと と思ってごぼうを切ってみると   黒い輪っかや線がある・・・。   ごぼう…

鶏レバーは好みが分かれるのと 子どもが苦手なんですよね。   私は鶏レバーが大好きなので 時々レバニラ炒めを作って こっそり食べていました。   でも、最近、 エビとタラの下ごしらえ ↓　↓　↓　↓ …

ごぼうは日持ちするので 買い置きにすごく重宝します。   洗いごぼうよりも 土付きごぼうの方が さらに日持ちしますよね。   そんなごぼうを買い置きしてたら つい油断してしまい 気づいたときには・・・…

買い置きしていた土付きごぼうを さて使おうと思って 手に取ってみたら・・・   白いふわふわがついてる！   これはもしかしてカビかも。   ごぼうは一度に使うには 少し多めで販売されている…

甘エビや赤エビは 生で刺身として食べると まったりした甘さが最高！   生のまま刺身で食べたり、 手巻き寿司の具にしたり、 アボカドと甘エビで 手巻き寿司や丼にすると すごくおいしいですよね。   で…