主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

ほくほくしたじゃがいもは 美味しいですよね。   シチューや肉じゃが、 ポテトサラダなど いろんな料理を作れるので 毎日の食事やお弁当作りに大活躍。   でも、じゃがバターを作ろうと じゃがいもの蒸し…

じゃがいもを使った料理は 星の数ほどあるので 買い置きしておきたい食材の一つ。   晩御飯のおかずや お弁当などなど大活躍ですよね。   でも、せっかく料理しようと じゃがいもを手に取って 皮を剥いて…

秋はジャガイモの美味しい季節。   じゃがバターに素揚げ、 コロッケなどなど 美味しいジャガイモ料理を挙げると きりがありません。   ほくほく気分で野菜屋さんを 除いていたら・・・   イ…

カツオといえば カツオのタタキやお刺身と 生で食べるのもすごく美味しい。   値段もリーズナブルなので、 晩御飯のメインのおかずにも ピッタリですよね。   でも、そんなカツオですが、 まぐろなどとは…

生がつおの旬がやってきた。   お店に並んでいるのを見ると、 刺身やタタキが思い浮かんで 思わずニマニマしてしまいます。   さっそく、 行きつけの市場の魚屋さんで、 カツオの半身を買ってきて 刺身に…

モチモチっとしたトッポギ 美味しいですよね。   高校の文化祭に行ったら 出店でトッポギを使った ヤンニョムチキントッポギ発見。   これがまた美味しくて、 これはうちでも作らねばと トッポギを買って…

にんにくを丸ごと揚げると ほくほくで美味しい という話は聞いていました。   でも、あのにんにくを 丸ごと素揚げするとなると 臭いやお腹の調子が気になって 聞くだけだったのですが。   でも、ついに、…

マルチョウの焼肉は、 一口噛むだけで、 じゅわじゅわーっと ほのかに甘いまったりした脂が あふれ出てきます。   この独特の味が やみつきになる美味しさ。   そんなマルチョウを 自宅でフライパンを使…

鮎は川魚のなかでも 丸ごと食べれる身近な魚。   鮎のシーズンになると、 日本料理のお店では 鮎の塩焼きがメインの料理も あるほどの大人気。   そんな鮎の塩焼きは 自宅で手づくりすることができます。…

鮎は姿そのままで 塩焼きにすると美味しい。   塩焼きが美味しいサンマとは また違ったホロホロした身が たまりません。   そんな鮎の塩焼きを お店で頼んだり、手作りしたとき ふと思い浮かんだのが 鮎…