主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

甘エビや赤エビは 生で刺身として食べると まったりした甘さが最高！   生のまま刺身で食べたり、 手巻き寿司の具にしたり、 アボカドと甘エビで 手巻き寿司や丼にすると すごくおいしいですよね。   で…

朝食にピッタリなベーコンエッグに ほうれん草とベーコン炒めなど ベーコンは使い勝手抜群。   ベーコンだけでも美味しいと 冷蔵庫に買い置きしています。   大活躍のベーコンですが、 少しずつ大切に使っ…

甘めの味が染みた揚げが 美味しいいなり寿司。   値段も手頃なので スーパーでお惣菜に買ってもよし、 味付けした揚げを買ってきて すし飯で作るのも簡単。   そんないなり寿司ですが、 食べきれずに残っ…

餃子を手作りするとき、 冷蔵庫に餃子の皮があると すぐ作れて便利ですよね。   でも、餃子の皮って 買い置きすると使い忘れたり、 残りの皮が冷蔵庫でカビたりと 保存に困ることも。   そんな餃子の皮は…

冬に鮮魚店で探したくなるのが たらの白子。   真っ白な白子で 見た目はなんとやらですが、   白子の味を知っていると 白子を見るだけでも あのまったりした濃厚な味が 思い浮かんでうれしくなります。 …

寒い日にちょっとご馳走 といえばお肉たっぷりの すき焼きにしゃぶしゃぶですよね。   鍋料理並みの準備で みんな大喜びの料理が作れるので 毎日料理を作る主婦にとっては 癒しの料理でもあります。   そ…

ターサイは葉が全方向に広がった まるで花のような野菜。   最近、ターサイを よく見かけるようになりました。   特に冬に時期は ターサイは値段も安くて チンゲン菜や小松菜などよりも 手に入りやすいの…

すき焼きは鍋料理とは 似ているようで似ていない ちょっとご馳走気分になれる料理。   特に使う牛肉が いわゆるいい肉だと かなりテンションが上がりますよね。   お正月前後には いい肉ですき焼き派の人…

牛肉を使った料理は 牛丼からステーキまで いろんな料理があります。   しかし、値段が高くて 普段はあまり口にする機会がない 「いい肉」を手に入れるチャンスが 訪れてしまったら・・・。   すき焼きと…

ふと食べたくなってしまう 焼うどん。   焼きそばの方が王道ですが、 焼うどんならではの 太いもっちり麺が恋しくなることが ありますよね。   でも、この焼うどん、 実際にフライパンで作ってみると か…