主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

シチューを作るとき、 まず考えるのが具材ですよね。   クリームシチューだと じゃがいもやさつまいも、 かぼちゃのほくほくした食感が クリーミーな味にピッタリ。   でも、じゃがいもやさつまいも、 カ…

クリーミーなクリームシチューに 食べ応え抜群のビーフシチュー。   シチューは味噌汁のように 具材を変えるだけで 別の料理のように味わいが変わるで ご飯のおかずに重宝します。   そんなシチューは作り…

和食屋さんで大人気の 刺身定食を頼むと、 マグロやサーモンと並んで 人気の刺身といえばハマチですよね。   スーパーの刺身売り場でも、 刺身の盛り合わせとしても ハマチは大人気。   でも、ハマチの刺…

蕎麦といえば年越しそば。   でも、夏のざるそばや、 一年中楽しめる天ぷらそばなども また美味しいですよね。   蕎麦はそば粉の割合によっても 味が変わってきますが、 小麦粉100％のうどんとは また…

毎日のご飯のおかずや お弁当作りに欠かせない牛肉。   牛肉の便利な点は、 買い物に行く回数を減らすのに、 冷凍して日持ちさせることが できること。   コストコなどで多めに牛肉を買って 小分けに冷凍…

業務スーパーでトッポギが お手頃価格で買えると知ってから、 トッポギの料理を模索中。   業務スーパーのトッポギ、 商品名はトッポッキですが、 芯まで柔らかくなっても 日本の餅ほどとろけません。   …

業務スーパーは安いだけでなく、 いろんな輸入食材が お手頃価格で手に入ります。   韓国料理のトッポギもその一つ。   商品名は、トッポッキといい、 常温でトッポギ餅だけのものと、 冷凍でソースつきの…

フルグラはほんのり甘くて ミニドライフルーツや ナッツ類が入っている ついポリポリ食べたくなるもの。   うちでは、おやつ代わりや 受験生の夜食代わりに大活躍。   すぐ食べられるのがいいんですよね。…

玉ねぎやニンジン、 じゃがいもを切って茹でて、 あとは、カレールーを溶かしたら 出来上がり・・・   というときに カレールーが足りないことが発覚。   すごくショックだけど、 実はそこそこあることで…

豚肉は、とんかつにお好み焼き、 ホイコーローに野菜炒めなど いろんな料理に大活躍。   うちでは豚小間切れは 欠かさず冷蔵庫に ストックしてあります。   そんなある日、 豚バラ肉を冷蔵庫から 取り出…