主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

鶏レバーはクセがあるので 好き嫌いが分かれる食材ですが、 独特の味はクセになります。   塩だけで焼いても、 焼き鳥にしても美味しいし、 レバニラ炒めも最高。   そんな鶏レバーですが、 お店で食べる…

ごぼうは土付きごぼうだと 量が多めなのと 日持ちもするので 置いたままにしがちです。   でも、さすがに食べないと と思ってごぼうを切ってみると   黒い輪っかや線がある・・・。   ごぼう…

鶏レバーは好みが分かれるのと 子どもが苦手なんですよね。   私は鶏レバーが大好きなので 時々レバニラ炒めを作って こっそり食べていました。   でも、最近、 エビとタラの下ごしらえ ↓　↓　↓　↓ …

ごぼうは日持ちするので 買い置きにすごく重宝します。   洗いごぼうよりも 土付きごぼうの方が さらに日持ちしますよね。   そんなごぼうを買い置きしてたら つい油断してしまい 気づいたときには・・・…

買い置きしていた土付きごぼうを さて使おうと思って 手に取ってみたら・・・   白いふわふわがついてる！   これはもしかしてカビかも。   ごぼうは一度に使うには 少し多めで販売されている…

甘エビや赤エビは 生で刺身として食べると まったりした甘さが最高！   生のまま刺身で食べたり、 手巻き寿司の具にしたり、 アボカドと甘エビで 手巻き寿司や丼にすると すごくおいしいですよね。   で…

朝食にピッタリなベーコンエッグに ほうれん草とベーコン炒めなど ベーコンは使い勝手抜群。   ベーコンだけでも美味しいと 冷蔵庫に買い置きしています。   大活躍のベーコンですが、 少しずつ大切に使っ…

甘めの味が染みた揚げが 美味しいいなり寿司。   値段も手頃なので スーパーでお惣菜に買ってもよし、 味付けした揚げを買ってきて すし飯で作るのも簡単。   そんないなり寿司ですが、 食べきれずに残っ…

餃子を手作りするとき、 冷蔵庫に餃子の皮があると すぐ作れて便利ですよね。   でも、餃子の皮って 買い置きすると使い忘れたり、 残りの皮が冷蔵庫でカビたりと 保存に困ることも。   そんな餃子の皮は…

冬に鮮魚店で探したくなるのが たらの白子。   真っ白な白子で 見た目はなんとやらですが、   白子の味を知っていると 白子を見るだけでも あのまったりした濃厚な味が 思い浮かんでうれしくなります。 …