主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

業務スーパーは安いだけでなく、 いろんな輸入食材が お手頃価格で手に入ります。   韓国料理のトッポギもその一つ。   商品名は、トッポッキといい、 常温でトッポギ餅だけのものと、 冷凍でソースつきの…

スタバなどカフェに行って カフェオレでほっと一息というのが 楽しみの一つ。   そんなカフェオレですが、 手作りしたものを 持ち歩くことができたら お財布にも優しいですよね。   しかし、カフェオレを…

キムチの味はというと 辛いというイメージがありますが、 実は、酸っぱいの方が よく知られています。   というのも、 キムチを酸っぱい味にするのは、 人の手ではなく、 作った日からの時間なのです。  …

手巻き寿司に欠かせないのは 何といってもすし飯。   すし飯さえ用意すれば、 具はありあわせのものでも 海苔で巻くだけで 簡単手巻き寿司の出来上がり！   そんなすし飯ですが、 ざっくりいうと、 炊き…

グレービーソースは、 ターキーやローストチキンに ローストポークなど 肉料理を美味しくするソース。   でも、手作りするとなると 何となくハードルが高くて 焼肉のたれなどで 何となくやり過ごしてませんか。 &n…

味噌汁のだしなしで美味しい作り方！だしがいらないからまずい無し   美味しいご飯には やっぱり味噌汁が欲しい。   味噌汁って具を変えるだけで、 簡単にバリエーションが増えるから すごく重宝します。 …

あんかけの作り方それも片栗粉なしOK!とろみは家のもので代用！   天津飯にあんかけチャーハン、 皿うどんに卵あんかけ・・・。   あんかけ料理って いろいろありますよね。   そんな大活躍…

冷汁をきゅうりと豆腐で超簡単な時短レシピ！冷たい味噌汁の作り方   夏の暑い日が続くと、 冷たいものが欲しくなります。   食事でも、 温かい味噌汁は疲れるな と感じたら・・・   冷たい味…

ローストビーフの作り方でフライパンを使った簡単美味しいレシピ   ローストビーフは お店で買うだけでなく 手作りできます。   それもコツさえつかめば 焼き加減も好みのまま。   そんなロー…

鯛が手に入ったら、 塩焼きや煮つけにしたくなりますが、 ちょっと待って。   鯛を丸ごと美味しく食べる料理には、 鯛めしが欠かせません。   鯛めしというと、 ちょっと格式ばった 和食の店で食べるイメ…