料理

アヒージョに欠かせないものといえば、 ニンニクとオリーブオイル。 そして、シンプルな味付けなら 塩と鷹の爪だけというアヒージョ。 そんな料理なので、アヒージョの味は、 オリーブオイルが決め手になります。 でもオリーブオイルは 値段もピンキリ...

クリームシチューを作ろうと 思い立って冷蔵庫を見たら、 じゃがいもと人参しかない！ クリームシチューに 使えそうな野菜がないかと 野菜室を探してみると、 キャベツがあったのです。 しかし、実は、これまでの人生で、 キャベツのクリームシチュー...

業務スーパーで大人気の ワンコインで買える激安チュロス。 冷凍チュロスだけど、 生の生地が入っているので 揚げる手間はかかってしまいます。 ↓　↓　↓　↓ 業務スーパーのチュロスは揚げ方で美味しさアップ！生の冷凍に注意 でも、面倒な気分を吹...

レタスは生だけでなく、 茹でて食べるのも美味しいもの。 オイスターソースやポン酢で 味をつけてもいいし、 ツナを使ってもいい感じですね。 しかし、レタスを茹でるいうと、 簡単にできそうな気がしますが、 適当に茹でると失敗？しやすいのです。 ...

レタスの料理といえばサラダ。 というイメージですが、 レタスは炒め物にしたり チャーハンにしてもとっても美味しい。 きれいな黄緑色のレタスと シャキッとした歯ごたえが くせになってしまいます。 でも、実際レタスを炒めてみると、 レタスが茶色...