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目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

2017年09月13日 [ 代用 目玉焼き ]
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目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

 

目玉焼きの形といえば、

雲のようにふわふわとした形。

 

それが当たり前で、

工夫しようとは

思ってもみませんでした。

 

そんなある日、

マクドナルドで、

月見バーガーと出会ったとき、

驚いたのが、

 

目玉焼きの形。

 

月見バーガーの目玉焼きは、

まん丸なのです。

 

知っている人からすると

当たり前なのですが・・・。

 

エッグマックマフィンや

ファミレスで目玉焼きを見かけると、

 

まん丸な目玉焼きが!

 

これがまたかわいい。

 

目玉焼きに型があることを

このとき初めて知りました。

 

今では100均でも手に入る

目玉焼きの型ですが、

手作りできたり、

代用できるものを紹介します。

 

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目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

その1:目玉焼きの型に代用できる条件

 

目玉焼きの型としての必須条件は、

 

熱に強いこと

 

目玉焼きは

フライパンで油を使って作ります。

 

あとはオーブントースターでしょうか。

 

だから、油の入ったフライパンの熱に

耐えられるものでないと、

使うことができません。

 

200度の耐熱は最低限必要ですね。

 

そのため、目玉焼きの型には、

プラスチックなどの素材のものは

使うことができません。

 

目玉焼きの型として使えるのは、

アルミなどの金属や、

シリコンでできたもの、

牛乳パックなどの厚紙

でしょうか。

 

これらの材質で作られたものであれば、

目玉焼きを焼くときの熱に

耐えられるので安心ですね。

 

目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

その2:目玉焼きの型の代用例1

目玉焼きの型に代用できるものには、

いろんな種類があります。

 

1つめは、セルクル型。

 

ケーキやムース、焼き菓子など

洋菓子を作る型で、

材質はステンレスのものが多い。

底はありません。

 

セルクルの型には、

丸型や小判型、

ハート型にしずく型など

いろんな形のものがあります。

 

目玉焼きを作るなら、

目玉焼きが入る大きさ、

最低、黄身の直径+1cm以上の大きさの

型を選びます。

 

目玉焼きを焼くときは、

ステンレスなど金属のセルクル型を

使うことを想定すると、

 

型はフライパンと一緒に余熱して、

型の内側に油を塗ってから

目玉焼きを作ります。

 

目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

その3:目玉焼きの型の代用例2

2つめはクッキー型。

 

ステンレスなどの

金属でできたクッキー型なら

目玉焼きを焼くことができます。

 

しかし、クッキー型は、

目玉焼きに使うには

小さめのものが多いので

大きさに注意する必要があります。

 

また、複雑すぎる型は、

油を塗ったり、型から取り外すのが

難しくなります。

 

できるだけ単純な型を選びます。

 

目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

その4:目玉焼きの型の代用例3

3つめは、アルミカップ

 

お弁当のおかずを入れるのに

重宝するアルミカップ。

 

このカップで目玉焼きを

焼くことができます。

 

カップの内側に油を塗って、

熱したフライパンに入れたら、

卵を入れて焼きます。

 

焼きあがったあと、

アルミカップから外してもいいし、

そのままでもかわいいですね。

 

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目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

その5:目玉焼きの型の代用例4

4つめは、

 

アルミホイルで手作り。

 

アルミホイルは、

自在に手作りできるものとして

料理や盛りつけに重宝します。

 

そのアルミホイルで

好きな形を作り、

それを目玉焼きの型にします。

 

このときのポイントは、

 

平らに作ること。

 

下面にすき間ができると、

卵がその隙間から流れていきます。

 

また、形がよれよれに

ならないようにするには、

すでに形あるものを利用するのが簡単。

 

湯のみや、コップ、

食器や、小物入れなど、

固い容器にアルミホイルを巻いて

形作るときれいにできます。

 

また、花の形を作る時は、

花びらの部分は太めのペンで

小さめの丸みを作るようにします。

 

他に作りたい形があるときは、

形を下書きしておき、

それに沿ってアルミホイルを

形作ります。

 

目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

その6:目玉焼きの型の代用例5

5つめは食材を使う。

 

熱を加えても、

型崩れしにくい食材なら、

目玉焼きの型に使えます。

 

有名な例だと、

玉ねぎの輪切り。

 

玉ねぎは、生でも焼いても、

形が崩れにくい。

 

そのため、

玉ねぎの中心部分を太めに輪切りし、

フライパンに置いて、

その中に卵を入れて作ります。

 

輪切りするときは、

底を平らになるように切ること。

 

すき間があると、

卵が流れ出てしまうので。

 

また、ピーマンの輪切りも

同様に使えますが、

目玉焼きを作るには、

小さめのものが多い。

 

ピーマンを使うときは、

大きさを選ぶ必要があります。

 

目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

その7:目玉焼きの黄身の位置

目玉焼きを型取りする醍醐味は、

かわいい目玉焼きが作れる!

 

そんな目玉焼きを作るポイントは、

やっぱり

 

黄身の位置。

 

丸や花、ハートなど、

型が持つかわいさもありますが、

黄身の位置を変えることで、

さらに楽しむことができます。

 

しかし、普通に目玉焼きを焼くと、

黄身の位置は思った場所に

ならないことが多いです。

 

そこで、ひと工夫。

 

フライパンに型を置いて

目玉焼きを焼く準備ができたら、

まずは、黄身だけを型にいれます。

 

狙った場所に黄身を置きましょう。

 

それから、残りの白身を、

静かに流し入れます。

 

すると、思った場所に黄身を

置くことができるはず。

 

黄身を目玉焼きのどの部分に置くかは

センスが問われるところ。

 

目玉焼きづくり楽しみましょう。

 

目玉焼きの型がなくても代用できる!丸や花、かわいいハートも!

その8:まとめ

 

目玉焼きの型の代わりになるものを

紹介しました。

 

ずばり、

体に害がなくて熱に強いものなら

何でも使えます。

 

かわいい型は手作り・・・

 

そう思うかもしれませんが、

最近は、猫や太陽、フクロウなど

いろんな型の目玉焼きの型があります。

 

きれいに焼くなら、

そういった型を活用するのも

楽しいのではないでしょうか。

 

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