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ステンレスのフライパンに餃子くっつく！スルッと取れる焼き方のコツ 餃子は大人も子供も大好きな 中華料理の一つ。 美味しい餃子を作れるだけで 店が持てるほど。 そんな餃子は、 家で焼くだけ簡単な、 生やチルド、冷凍の餃子が 販売されています。...

白あんの豆の種類や材料は何？初心者でも簡単にできる作り方はここ！ 大福や見た目も楽しめる上生菓子など。 和菓子に欠かせない材料といえば、 白あんとあんこ。 小豆から作るあんこは、 スーパーなどで 簡単に手に入れることができます。 しかし、白...

鋳鉄と鉄のフライパンの違いは？特長と使い分けのポイントはこれ！ 鋳鉄のフライパン 「スキレット」が 100均のダイソーで見かけてビックリ！ フライパンといえば、 鉄のフライパンやテフロンが 知られています。 最近は、スキレットが人気で、 ス...

グリルパンは片面焼きの魚焼きグリルで使える？選び方のポイントは ガスコンロを買うと もれなくついてくる魚焼きグリル。 魚焼きグリルは、 魚を焼くときぐらいしか 使っていない人も多いかもしれません。 私の友人は、 アルミホイルを活用して、 パ...

ミックスホルモンの焼き方は難しい？フライパンで美味しく焼くコツ お気に入りのお肉屋さんで、 ミックスホルモンの安売りが！ これは買うしかないでしょう。 こうして、お肉屋さんの策略にはまり、 毎週のようにミックスホルモンを 買ってしまう私です...

鉄フライパンに餃子がくっつく！スッと取れる焼き方のコツはこの２つ ついついパクパク食べてしまう餃子。 餃子は焼きたてが最高！ だから、家で作る機会も多いのでは ないでしょうか。 スーパーで買ってきたチルドの餃子や、 手作り餃子を焼くときに困...

もつ鍋で冒険な具材の変わり種を紹介！定番の肉や野菜もいいけれど こってりとした奥深い味の もつ鍋。 もつ鍋の醍醐味を知ってしまうと、 もう病みつきになってしまう。 なんて罪な奴でしょう。 そんなもつ鍋に すっかりはまった私は、 週に１回はも...

寒天が固まらない！牛乳やジュースを固めるには特別な方法が必要？ 寒天で作るおやつといえば やっぱりゼリー。 大人も子供も喜ぶ ヘルシーなデザート。 そんな寒天のゼリーは、 砂糖水で作るのもいいけれど、 果物ジュースの寒天や 牛乳寒天も美味し...

寒天が固まらないのは果物が原因？レモン、オレンジ、キウイは？ オレンジや紫など 宝石のような透き通ったきれいな色で つるんとしたものといえば・・・ 寒天ゼリー。 ゼラチンのゼリーとは違った すっきりした食感が癖になります。 そして、寒天ゼリ...

寒天とゼラチンの両方のいいとこ取り！混ぜてぷるぷるゼリーを作る！ オレンジなどきれいな色で ぷるんと美味しいゼリーは、 見た目と食感で 幸せ気分にしてくれます。 そんなゼリーを固める材料は、 寒天とゼラチンがあります。 しかし、寒天とゼラチ...