まめ知識 鰹節の大袋の保存は冷蔵庫、冷凍庫、常温どれ？未開封と開封後の違い
鰹節の大袋の保存は冷蔵庫、冷凍庫、常温どれ？未開封と開封後の違い 鰹節といっても、 普段は使い勝手のいい 花かつおや削り節を使っています。 この鰹節の削り節って、 小袋のものから、 ドンと大袋のものまで、 売り方はさまざま。 私は、お好み焼...
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まめ知識 まめ知識 貝は開かないものでも食べれるものがあるって本当？加熱前に注目！
貝は開かないものでも食べれるものがあるって本当？加熱前に注目！ 調理して美味しい貝といえば、 アサリにハマグリなど。 酒蒸しやバター蒸しって 最高ですね。 他にもいろんな料理に使えて 美味しい貝はごちそうの一つ。 そんな貝を料理するとき、 ...
まめ知識 魚焼きグリルの水ありと水なしの見分け方！その違いと選ぶポイント
魚焼きグリルの水ありと水なしの見分け方！その違いと選ぶポイント 魚焼きグリルは、 ガスレンジやihレンジに もれなくついています。 焼き魚が大好きな私には とっても重宝する機能ですが、 悩めるものでもあるのです。 それは・・・ 微妙に違いが...
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中学生の水着の水泳部ならではの選び方とは？練習用との使い分け？ 中学生の子供が 決めた部活は水泳部！ 水泳部といえば、 水着が必須になります。 漠然と競泳用の水着がいるのかな なんて思っていたら、 驚きの条件があってびっくり。 さっそく、 ...
まめ知識 finaの水泳の水着の疑問スッキリ！読み方や意味、違いが丸わかり
finaの水泳の水着の疑問スッキリ！読み方や意味、違いが丸わかり 中学生の子供が水泳部に入部して、 持ってきた手紙には、 FINAマークの水着を用意。 と書かれていました。 水泳に詳しくない私には、 何のことかさっぱり分かりません。 そのた...
まめ知識 紅茶のティーバッグがカップに入れたままなら取り出した方がいいの？
紅茶のティーバッグがカップに入れたままなら取り出した方がいいの？ 紅茶を入れるときは、 茶葉を使うこともありますが、 手軽なティーバッグを使うことも。 このティーバッグ、 自宅で紅茶を手軽に楽しむとき だけでなく、 カフェなどのお店でも 使...
まめ知識 ご飯が糸を引くのは腐るから？粘り気があるのは腐敗菌が原因なの？
ご飯が糸を引くのは腐るから？粘り気があるのは腐敗菌が原因なの？ 食事の主食といえば・・・ ご飯かパン、ですよね。 ３食ご飯というご飯派の私としては、 美味しくご飯を食べられるだけで 一日が楽しく過ごせそう。 そんな、ご飯の扱いは、 食事を作...
まめ知識 鮭フレークの瓶詰めはそのまま冷凍できる？長く日持ちさせる方法とは
鮭フレークの瓶詰めはそのまま冷凍できる？長く日持ちさせる方法とは お弁当やおにぎりを ちょっとしたご馳走にしてくれる 鮭フレークは必須アイテム。 私がよく購入する鮭フレークは 瓶詰めされて売っています。 瓶に入った鮭フレークは、 蓋をあけな...
まめ知識 ジャムは瓶のまま保存する場合冷凍できる？食べやすい保存方法は？
ジャムは瓶のまま保存する場合冷凍できる？食べやすい保存方法は？ パン食やスイーツに重宝するもの といえば、 ジャム。 ジャムには 王道のいちごジャムをはじめ、 マーマレードに ブルーベリージャムなど いろんな美味しさを味わえます。 そんなジ...
まめ知識 フランスパンの日持ちはどれくらい？保存するなら常温、冷蔵、冷凍？
フランスパンの日持ちはどれくらい？保存するなら常温、冷蔵、冷凍？ パンのなかでも、 フランスパンは他のパンと ちょっと違いますね。 特に固さが！ でも、小麦というかパンの味が ぎゅっと凝縮された味に 私はすでに虜に。 きっと、私のように フ...