まめ知識

玉ねぎ、じゃがいもとくれば 人参　ですね。 なのに、人参だけは、 買いだめして置いていたら、 面倒なことになったりします。 例えば、買ってきたもの ちょっと忘れていたら 冷蔵庫でぬるぬるになってたり。 こんな感じ。 ↓　↓　↓　↓ 人参の表...

人参の表面の皮がぬるぬる！腐ってるから食べれない？食べる方法は？ カレーやスープに欠かせない人参。 冷蔵庫には、必ずと言っていいほど、 人参を欠かさず入れています。 でも、食事のおかずは、 ついつい似通ったものになりがち。 だから、人参を使...

卵の賞味期限が書いていないので分からない！食べて大丈夫か見分け方 卵は料理やお菓子作りに 欠かせません。 毎日お弁当を４つ作る身としては、 隙間を埋めてくれる 素敵なものでもあります。 卵の安い時代に生まれて、 本当に良かった・・・。 でも...

バナナの追熟を遅らせることができる？熟成を止めて日持ちさせるには バナナは置いておくだけで どんどん熟していきます。 それもみるみると。 でも、もうちょっと 時間をおいて食べたい というときもありますよね。 冷凍もできますが、 食感が変わる...

バナナは皮を手で剥くだけで 簡単に食べられるのでとても便利。 値段もリーズナブルなので 食べる機会も多いですよね。 バナナは追熟する果物。 だから、バナナの皮の色や 中身の色が変色していきます。 さらに、 気温や保存状態で 変色の早さも違う...

バナナの冷凍は皮ごとor皮を剥くどっち？保存期間や解凍の違いは？ バナナは手軽に食べられるし、 お通じにもいいということで、 見かけるとつい買ってしまいます。 でも、買いすぎてしまうのが 困ったところ。 バナナは日持ちしないので、 油断する...

牛乳が糸を引くのはヤバイ？もう飲めないの？腐敗してるのが原因？ 牛乳を飲もうとして、 コップに注いだら・・・ 糸を引く！？ はっきりいって、 すごくびっくりするというか、 背筋がぞくぞくっとするかも。 いつも飲む牛乳は、 サラサラした液体だ...

バナナはやっぱり完熟が一番！ 完熟するのとしないのとでは、 食感や甘さが全然違います。 しかし、バナナは、 お店では完熟する前の早いものを 売っています。 だから、バナナをお店で買ってきても すぐに食べるのはもったいない。 でも、 バナナが...

バナナの皮が黒いけど食べられる？斑点や筋などどこまでなら大丈夫？ バナナといえば、 黄色が映える皮がポイント。 でも、バナナの皮は、 すぐに黒っぽい色になってしまいます。 黒というと、 食べ物としては嬉しくない 「腐って食べられない」 とい...

バナナが冷蔵庫で真っ黒に！黒くなるのは腐るから？食べられるの？ 皮を手で剥くだけで 簡単に食べられるバナナ。 美味しいにお通じにもいい となれば、 買い置きする人も多いはず。 そんな私も買い置き派の一人ですが、 冷蔵庫にバナナを入れたときは...