ハマチの刺身が赤い?天然の方が生臭い?洗うとましになる? 2019年10月21日 [ ハマチ 刺身 赤い ] 和食屋さんで大人気の 刺身定食を頼むと、 マグロやサーモンと並んで 人気の刺身といえばハマチですよね。 スーパーの刺身売り場でも、 刺身の盛り合わせとしても ハマチは大人気。 でも、ハマチの刺… ▶
蕎麦は冷凍保存すれば賞味期限が延びる?解凍方法がポイント 2019年10月20日 [ 保存 冷凍 蕎麦 ] 蕎麦といえば年越しそば。 でも、夏のざるそばや、 一年中楽しめる天ぷらそばなども また美味しいですよね。 蕎麦はそば粉の割合によっても 味が変わってきますが、 小麦粉100%のうどんとは また… ▶
冷凍牛肉の解凍の秘訣!茶色になるのは?レンジは大丈夫? 2019年10月18日 毎日のご飯のおかずや お弁当作りに欠かせない牛肉。 牛肉の便利な点は、 買い物に行く回数を減らすのに、 冷凍して日持ちさせることが できること。 コストコなどで多めに牛肉を買って 小分けに冷凍… ▶
業務スーパーのトッポギでチーズタッカルビ!チーズありなし作り方 2019年10月15日 [ チーズタッカルビ トッポギ 業務スーパー ] 業務スーパーでトッポギが お手頃価格で買えると知ってから、 トッポギの料理を模索中。 業務スーパーのトッポギ、 商品名はトッポッキですが、 芯まで柔らかくなっても 日本の餅ほどとろけません。 … ▶
業務スーパーのトッポギ作り方!辛いヤンニョムチキントッポギ 2019年10月14日 [ トッポギ 作り方 業務スーパー ] 業務スーパーは安いだけでなく、 いろんな輸入食材が お手頃価格で手に入ります。 韓国料理のトッポギもその一つ。 商品名は、トッポッキといい、 常温でトッポギ餅だけのものと、 冷凍でソースつきの… ▶
フルグラに牛乳なしで代用するなら?食べ方を牛乳以外で実体験 2019年10月13日 [ フルグラ 代用 牛乳なし ] フルグラはほんのり甘くて ミニドライフルーツや ナッツ類が入っている ついポリポリ食べたくなるもの。 うちでは、おやつ代わりや 受験生の夜食代わりに大活躍。 すぐ食べられるのがいいんですよね。… ▶
カレールーが足りないとき代用はできる?味薄いと難しいかも? 2019年10月12日 [ カレールー 代用 足りない ] 玉ねぎやニンジン、 じゃがいもを切って茹でて、 あとは、カレールーを溶かしたら 出来上がり・・・ というときに カレールーが足りないことが発覚。 すごくショックだけど、 実はそこそこあることで… ▶
豚肉に黒い斑点!加熱でも黒い部分が!変色は腐るサイン? 2019年10月09日 [ 豚肉 黒い斑点 ] 豚肉は、とんかつにお好み焼き、 ホイコーローに野菜炒めなど いろんな料理に大活躍。 うちでは豚小間切れは 欠かさず冷蔵庫に ストックしてあります。 そんなある日、 豚バラ肉を冷蔵庫から 取り出… ▶
豚肉が緑でも食べられる?黄緑の変色は?臭いやぬめりも確認? 2019年10月08日 [ 緑 豚肉 食べられる ] 豚肉は美味しいし 豚小間だとお財布にも優しいので 欠かさず冷蔵庫に入れています。 そんな豚肉を使おうと 冷蔵庫から出してみると・・・ 豚肉に緑色の部分を発見。 豚肉の色といえば、… ▶
炊き込みご飯の保存は冷蔵庫?常温や炊飯器の保温もOK? 2019年10月07日 [ 保存 冷蔵 炊き込みご飯 ] 五目めしに栗ご飯、鯛めしなど 炊き込みご飯は 美味しいですよね。 でも、白ご飯を炊くよりも 少し手間がかかるので 作り置きする分を多めに 作ったりすることがあります。 でも、白ご飯の保存では、… ▶