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ごぼうは日持ちするので 買い置きにすごく重宝します。 洗いごぼうよりも 土付きごぼうの方が さらに日持ちしますよね。 そんなごぼうを買い置きしてたら つい油断してしまい 気づいたときには・・・ ごぼうが黒く変色している！ 野菜が腐るときって...

甘エビや赤エビは 生で刺身として食べると まったりした甘さが最高！ 生のまま刺身で食べたり、 手巻き寿司の具にしたり、 アボカドと甘エビで 手巻き寿司や丼にすると すごくおいしいですよね。 でも、そんな幸せの後に残るのが 甘エビの殻と頭。 ...

朝食にピッタリなベーコンエッグに ほうれん草とベーコン炒めなど ベーコンは使い勝手抜群。 ベーコンだけでも美味しいと 冷蔵庫に買い置きしています。 大活躍のベーコンですが、 少しずつ大切に使っていると 消費期限が切れてる なんてこともよくあ...

甘めの味が染みた揚げが 美味しいいなり寿司。 値段も手頃なので スーパーでお惣菜に買ってもよし、 味付けした揚げを買ってきて すし飯で作るのも簡単。 そんないなり寿司ですが、 食べきれずに残ったとき 美味しく保存したいですよね。 しかし、冷...

屋台でいちご飴を発見！ 屋台の定番といえば りんご飴だったのですが、 最近は、フルーツ飴は りんご飴だけでなく いちご飴も人気ですよね。 柔らかで甘酸っぱい ジューシーないちごを パリッとした飴で コーティングしたら絶対美味しい。 いちご飴...

寒い日にちょっとご馳走 といえばお肉たっぷりの すき焼きにしゃぶしゃぶですよね。 鍋料理並みの準備で みんな大喜びの料理が作れるので 毎日料理を作る主婦にとっては 癒しの料理でもあります。 そんな、みんな大好きな すき焼きとしゃぶしゃぶです...