いなり寿司は冷凍保存できるって本当?解凍して美味しく食べれる? 2020年02月03日 [ いなり寿司 保存 冷凍 ] 甘めの味が染みた揚げが 美味しいいなり寿司。 値段も手頃なので スーパーでお惣菜に買ってもよし、 味付けした揚げを買ってきて すし飯で作るのも簡単。 そんないなり寿司ですが、 食べきれずに残っ… ▶
塩数の子の塩抜きのポイント!保存方法や日持ちなど扱いのコツも 2019年12月11日 [ 保存 塩抜き 塩数の子 ] 12月頃になると スーパーや魚屋さんの店先に 並び始める数の子。 おせち料理などお正月の料理に 欠かせない縁起物として 今でも絶大な人気があります。 そんな数の子は日持ちするように 塩漬けにし… ▶
カワハギの肝の保存は冷凍と冷蔵どっち?鮮度と日持ちがポイント 2019年11月02日 [ カワハギ 保存 肝 ] カワハギは 刺身のコリッとした歯ごたえや、 鍋のほろほろ感がたまりません。 でも、カワハギを食べるなら、 肝も一緒に食べたい。 カワハギの肝は、 肝醤油にして 刺身と一緒に食べたり、 鍋のつけ… ▶
蕎麦は冷凍保存すれば賞味期限が延びる?解凍方法がポイント 2019年10月20日 [ 保存 冷凍 蕎麦 ] 蕎麦といえば年越しそば。 でも、夏のざるそばや、 一年中楽しめる天ぷらそばなども また美味しいですよね。 蕎麦はそば粉の割合によっても 味が変わってきますが、 小麦粉100%のうどんとは また… ▶
炊き込みご飯の保存は冷蔵庫?常温や炊飯器の保温もOK? 2019年10月07日 [ 保存 冷蔵 炊き込みご飯 ] 五目めしに栗ご飯、鯛めしなど 炊き込みご飯は 美味しいですよね。 でも、白ご飯を炊くよりも 少し手間がかかるので 作り置きする分を多めに 作ったりすることがあります。 でも、白ご飯の保存では、… ▶
とうもろこしの保存は常温でも大丈夫?生or茹でるどっち? 2019年08月17日 [ とうもろこし 保存 常温 ] 夏といえばとうもろこし。 採れたてのとうもろこしは 茹でたり蒸したりするだけで すっごく甘くて美味しい。 今、生で食べても美味しい といわれる ゴールドラッシュを食べながら、 これは知らないと… ▶
紫蘇ジュースを保存で常温と冷蔵庫と冷凍どれを選ぶかのポイント 2019年06月05日 [ 保存 常温 紫蘇ジュース ] 紫蘇ジュースの季節は6月。 材料の赤紫蘇が 梅と同じ時期にしか出回らないので 梅雨の季節しか作れないんですよね。 でも、紫蘇ジュースを 他の時期の飲めるように保存したい と思いますよね。 &n… ▶
キムチは保存するだけで爆発する?冷蔵庫でも?賞味期限切れは? 2019年05月25日 [ キムチ 保存 爆発 ] キムチはご飯の友としても、 豚キムチやチゲ鍋にしても 刺激的な味でとっても美味しい。 だから、キムチを 冷蔵庫に買い置きしている人も 多いはず。 でも、キムチは冷蔵庫に入れたら 一安心というの… ▶
マッシュルームの保存は冷蔵庫と常温どちらを選ぶ?冷凍もできる? 2019年02月15日 [ マッシュルーム 保存 冷蔵庫 ] マッシュルームが生で 手に入るのがすっかり定着。 マッシュルームで作るアヒージョに 惚れている身をしては こんなうれしいことはありません。 でも、生のマッシュルームって 身近な食材でなかったの… ▶
手巻き寿司のすし飯は保存にコツあり!食べ方や保存場所の選び方! 2019年02月06日 [ すし飯 保存 手巻き寿司 ] 手巻き寿司を作るには、 美味しいすし飯が欠かせません。 でも、すし飯を手づくりするには、 いつものように 白ご飯を炊くだけではありません。 すし酢と合わせたり、 冷ましながら切るように混ぜるな… ▶